関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ぶりの竜田揚げ。
ぶりの竜田揚げ
ぶり 塩 醤油 みりん 酒 塩コショウ チューブにんにく チューブしょうが 片栗...
  • 182
  • 26
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪塩こうじサーモンユッケ丼♪
液体塩こうじで 塩こうじサーモンユッケ丼
材料 1人分 サーモン 刺身用  100g 液体塩こうじ 大さじ1 2 A ごま...
  • 1,281
  • 47
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:牛焼肉丼👍(半熟たまごのせ〜)
牛焼肉丼 半熟たまごのせ
牛焼肉は 焼肉のたれで焼く だけでもいいと思いますが 固くなっちゃうので 私はま...
  • 399
  • 50
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:日曜日のおうちごはん♡ごちそう冷やし中華
日曜日のおうちごはん ごちそう冷やし中華
いつもの冷やし中華をスペリブでグレードアップ お気に入りの料理研究家さんのレシピ...
  • 149
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
  • 98
  • 14
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:カツオのタタキで漬け&なめろう丼/生醤油糀、ニンニク生姜糀で旨さup(⁠つ⁠≧⁠▽⁠≦⁠)⁠つ
カツオのタタキで漬け なめろう丼 生醤油糀 ニンニク生姜...
雨続き  風強すぎて窓あけられん エアコン28度でもつければ寒いし消せば蒸し蒸し...
  • 29
  • 18
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:なすオクラ大葉かけ豆腐
112
なすオクラ大葉かけ豆腐
なす オクラ ポン酢ラー油砂糖にんにくしょうがごまごま油大葉を混ぜてチンした漬け...
  • 29
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほぐし鰤のっけ朝ごはん。気を抜いていたら、鰤が焦げてしまったのでほぐしてカモフラージュ。

#本日の朝ごはん
◎ほぐし鰤のっけごはん
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎いかなごのくぎに
◎赤だし味噌汁
ほぐし鰤のっけ朝ごはん 気を抜いていたら 鰤が焦げてしま...
 
  • 144
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏と生姜の味噌クリーム煮、ほうれん草とワカメのナムル、豆腐と白菜のスープ
鶏と生姜の味噌クリーム煮 ほうれん草とワカメのナムル 豆...
鶏もも肉 ねぎ しょうが 牛乳 ほうれん草 わかめ にんじん 豆腐 白菜 しいた...
  • 753
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。

#本日のお弁当
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎桜えびとネギのだしまき
◎五分付き玄米
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
 
  • 51
  • 10
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:創味の焼肉のたれを使って韓国風のし焼&冬瓜の煮物
創味の焼肉のたれを使って韓国風のし焼 冬瓜の煮物
すりごま しょうが にんにくを揉み込んだ挽肉をのばして焼いて焼肉のたれをかけただ...
  • 619
  • 27
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
  • 85
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:よだれ鶏
よだれ鶏
黒酢をたっぷりと使ったタレ 黒酢 甜麺醤 醤油 砂糖 みりん しょうが にんにく...
  • 116
  • 52
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪フライパンで作る簡単ふっくら豚まん♪
液体塩こうじで フライパンで作る簡単ふっくら豚まん
材料 3個分 生地 ホットケーキミックス 150g 食紅 赤  適量 A 水 4...
  • 1,613
  • 50
  • 1
  • 保存