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Snapdishの料理写真:冷凍ハンバーグから坦々麺
冷凍ハンバーグから坦々麺
朝から頭がガンガンし 家族不在でひとりのランチ 冷蔵庫にはめぼしいものなし 袋麺...
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Snapdishの料理写真:今宵はごま鯖~(^○^)/
今宵はごま鯖
皆さん焼き魚には醤油派 ポン酢派 私は小さい時から醤油 旦那はんがポン酢かけてて...
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Snapdishの料理写真:お一人様晩ごはん
お一人様晩ごはん
昨日の晩ごはん あ 日付変わったから一昨日か ししゃものごま焼き 冷奴 ミニトマ...
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Snapdishの料理写真:お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん。ずっと体調崩してて、やっとご飯作る元気でてきた〜 そろそろ異動発表かなあ。

#本日の朝ごはん
◎豚の生姜焼き
 お酒で下味し、小麦粉をまぶした豚肉と玉ねぎを炒める。醤油:酒:みりん:はちみつ 6:4:4:1、生姜すりおろしを加え煮詰める。
◎ほうれん草の白和え
 茹でて水に浸したほうれん草、茹でた人参、水を切った豆腐、醤油:はちみつ 3:1を和える。
◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え
 角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん ずっと体調崩してて...
 
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Snapdishの料理写真:鰆のトマト煮込み朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎鰆のトマト煮込み
◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え
 角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。
◎小松菜の胡麻和え
 茹でた小松菜に、醤油:みりん 2:1に、だしの素、すりごま、はちみつちょろっと加えて和える。
◎大根のツナマヨポンサラダ 
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰆のトマト煮込み朝ごはん 本日の朝ごはん 鰆のトマト煮込...
 
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Snapdishの料理写真:ビールを忘れずに♡しらすと小ネギで大人な和風大根餅
ビールを忘れずに しらすと小ネギで大人な和風大根餅
しらすと小ネギとごまの大根餅です ポン酢やからし醤油につけて ビール片手に頬張っ...
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Snapdishの料理写真:昼弁。
昼弁
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 鯵の香味ポン酢和え ぽたぽた小揚げのグリル焼き 軟骨の唐揚げ ウニイカ サラダ 味噌汁 大葉の飯泥棒おにぎり(もち麦入り胚芽米)   梅干し
今日の夕食 鯵の香味ポン酢和え ぽたぽた小揚げのグリル焼...
鯵のお刺身におろし生姜 大葉 茗荷 葱 ブロッコリースプラウト ポン酢を和えまし...
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Snapdishの料理写真:カジキカレームニエル、茄子とひき肉味噌炒め、キャベツごまぽん
カジキカレームニエル 茄子とひき肉味噌炒め キャベツごま...
カジキカレームニエル カジキに塩をしてしばらくおく ペーパータオルで出てきた水分...
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Snapdishの料理写真:豆腐とモロヘイヤのサラダ
豆腐とモロヘイヤのサラダ
醤油とか ポン酢とかの味付けちょっとあきたところなので 今日は ごまドレッシング...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:和風豚ハンバーグ 献立
和風豚ハンバーグ 献立
今日のご飯は 和風豚ハンバーグ です ひじき 玉ねぎ 人参が入った和風の味付けの...
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ガストリックが隠し味 味噌煮込みうどん
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