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揚げ茄子おかず生姜がけ
茄子もたくさん採れます 素揚げした茄子に 自家製おかず生姜をかけてバクバク食べま...
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Snapdishの料理写真:20240220🍱今日の自分弁当🍱
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20240220 今日の自分弁当 変わり映えしない煮物と砂肝ソテーなど 砂肝好き...
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Snapdishの料理写真:エゴマパワーで元気ハツラツ☆エゴマの葉の醤油漬けキムチ☆
エゴマパワーで元気ハツラツ エゴマの葉の醤油漬けキムチ
辛いもんシリーズ またまたやってしまった エゴマはお家でも育てやすいし 農協でも...
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Snapdishの料理写真:優しい甘さでほっこり和おかず♡切干大根と打ち豆と玉ねぎにんじんの煮物。
優しい甘さでほっこり和おかず 切干大根と打ち豆と玉ねぎに...
こんばんは 母が切干大根を送ってくれたので 息子の好きなお野菜と共に煮物にしまし...
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Snapdishの料理写真:20230527🍚我が家のおうちご飯🍛
20230527 我が家のおうちご飯
納豆キャベツ 刻んだキャベツを 軽くボイル 生でも そのに納豆とマヨネーズとおい...
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Snapdishの料理写真:2024/4/28(日) 夕食
2024 4 28 日 夕食
旦那ご飯 なんと ラーメンの食べ比べw 素ラーメン2種類を頂きました 先週 夜ご...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:おひるごはん
おひるごはん
らでぃっしゅぼーやさんからいただいたターサイ 豚肉と炒めてごま油 塩 醤油を少々...
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今日のお仕事弁当 2019 7 24
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