さつまいも羊羹  長崎  のレシピと料理アイデア

塩麹 醤油麹は自家製で常備しているので 買い置きしているマルコメさんの米こうじ ...

マルコメタイアップ投稿 塩糀パウダーに 分酵素の力で柔らかい仕上がりに なんかな...

こないだの土曜日に旦那ちゃまの実家に行ってきました お義母さんからブルーベリーを...

万宝料理秘密箱 巻四　卵之部より なぜ長崎なのかナゾ 卵 カステラだからかな 飛...

冷蔵庫のちょい残し達で夕御飯 堅焼きそば ウズラは欠かせない 人 いつもの茄子に...

故郷の味に長崎県五島列島の名産 手延べうどん があります 冬は地獄だき 夏はざる...

玄海灘の鯖を漬けにして持ち帰りました メリークリスマス

らでぃっしゅぼーやのオクラでビールのお供にオクラ肉巻きを作りました 肉巻きばっか...

夫婦とも長崎出身なので故郷の 五島うどん は大好物です 暑くなってきたので 今日...

甘味だけじゃなくてお醤油を少し入れるとほんのり甘塩っぱくて美味しい もうちょっと...

圧力鍋使用により 素材だけであまーくできます 料理と言えないくらい簡単 今回は長...

米粉を使って ねっとり食感が美味しい胡麻豆腐を作りました 葛粉よりも練り上がりが...

故郷では皿うどんの麺をチャーメンと呼びます 最近はパリパリ麺と言われてサラダに使...

可愛らしいサイズのカワハギ 身離れがいいのでお味噌汁にしました 臭みゼロでいいお...