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Snapdishの料理写真:しめ鯖 握り
しめ鯖 握り
酢で る時にも リードクッキングペーパーを使うとひたひたの量で られますね 酢切...
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Snapdishの料理写真:〆鯖の酢味噌和え
鯖の酢味噌和え
鯖の酢味噌和え 鯖 しめ鯖 酢味噌和え 酒肴 日本酒
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Snapdishの料理写真:夕食 しめ鯖
AT
夕食 しめ鯖
しめ鯖 きずし 定食 しめ鯖 富山県産 先週購入したサバ 塩漬けし酢と昆布で締め...
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Snapdishの料理写真:朝どれの鯖はしめ鯖と柚子味の鯖寿司💕💕💕
朝どれの鯖はしめ鯖と柚子味の鯖寿司
昨日の新鮮な鯖はしめ鯖と柚子味の鯖寿司になりました 今回の鯖はあまり肉厚ではなく...
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布巻き しめ鯖寿司、五目いなり寿司、ほうれん草の胡麻和え、蕗の青煮、鯖アラ出汁の根菜味噌汁

鹿児島県産の鯖を、塩と昆布で締め、1〜2割生が残るように酢で締めた、自家製のしめ鯖。
今日は村田の香ばしい胡麻を混ぜた酢飯に、自家製甘酢生姜を乗せて棒寿司にしました。
おぼろ昆布の旨みがしめ鯖の酸味をまろやかにして、
今晩は 昆布巻き しめ鯖寿司 五目いなり寿司 ほうれん草...
続き いつもとまた違う美味しさです 今日も野菜いっぱい 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:あんみっちゃんさんの料理 目先を変えて♬玉ねぎとしめ鯖のサラダ
あんみっちゃんさんの料理 目先を変えて 玉ねぎとしめ鯖の...
からちゃんの投稿見てから速攻でしめ鯖 買いに行きました 艸 しめ鯖はそのまま食べ...
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Snapdishの料理写真:焼肉の晩ご飯
焼肉の晩ご飯
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Snapdishの料理写真:大根入り生姜焼き
大根入り生姜焼き
大根入り生姜焼き しめ鯖 もやしとワカメの出汁酢浸し ささみとパプリカのごまマヨ...
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Snapdishの料理写真:相模湾釣 活〆真鯖のしめ鯖の切り落とし軍艦巻き #〆鯖 #シメサバ
相模湾釣 活 真鯖のしめ鯖の切り落とし軍艦巻き 鯖 シメ...
中学生の娘が狂喜乱舞 爆笑 しめ鯖そのものより 酢飯と合わせた方が美味しい って...
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Snapdishの料理写真:naokiさんの料理 シメサバときゅうりのサッパリ和え✨ 作ってみました😊
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ぱあるちゃんの作ってたのを見て 美味しそ って思って なおちゃんのしめ鯖のん作っ...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖を作っています。
しめ鯖を作っています
夕べ突如届いた新鮮なさばさん てみることにしました 米酢と鯖の色合いがなんともき...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖🐟お酒のつまみ🍶
しめ鯖 お酒のつまみ
先日お魚屋さんで割と新鮮なさばを発見 初めて作ったしめ鯖 黒酢使用 半身はその日...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さば小袖寿し 酢取り茗荷 甘酢生姜、煮しめ、白菜の漬物、比叡ゆばの吸い物 柚子

今日は急遽OFFになり、お友達と京都の細見美術館と京都近代美術館で琳派展を満喫してきました。
先日から仕込んであった鯖で棒寿しを作り、京都で買ってきたばかりの骨董の七寸皿に盛り付けてみたり(*^^*)
鯖の塩加減も締め加減も、酢飯
今晩は さば小袖寿し 酢取り茗荷 甘酢生姜 煮しめ 白菜...
続き 鯖の塩加減も締め加減も 酢飯の加減もいい加減で 家族も美味しい美味しいと食...
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Snapdishの料理写真:今晩は、炙りしめ鯖 小袖寿司、蒸し鶏とオレンジ バルサミコソース、エディブルフラワーサラダ ブロッコリー アスパラガス オレンジドレッシング
今晩は 炙りしめ鯖 小袖寿司 蒸し鶏とオレンジ バルサミ...
昨日のイベント用に用意し 残った酢飯 使った食材 使い損ねた食材 そして今日お義...
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