しめ鯖 握り

酢で〆る時にも、リードクッキングペーパーを使うとひたひたの量で〆られますね。
酢切りも保存もリードクッキングペーパーで決まり☆(ゝω・)v
こちら、3時間〆て5日目のもの。
フレッシュです☆(ゝω・)v