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Snapdishの料理写真:エノキでカサ増しパスタ 京都のちりめん山椒に実山椒で和風に
エノキでカサ増しパスタ 京都のちりめん山椒に実山椒で和風...
パスタにエノキが混ざって シャキシャキ食感が美味しく カサ増しでダイエットにもオ...
材料: パスタ エノキダケ ちりめん山椒 実山椒 白だし または麺つ...
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Snapdishの料理写真:砂肝とパクチーのエスニック風❀
砂肝とパクチーのエスニック風
時々むしょうにパクチーが食べたくなったら作るパクチーと砂肝和え ナンプラーを調味...
材料: 砂肝 塩 コショウ ニンニク ナンプラー オリーブオイル 赤...
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Snapdishの料理写真:豆乳味噌ラーメン
豆乳味噌ラーメン
少し涼しくなり温かい物が食べたくなってきました そこで 豆乳と味付けに便利なつぶ...
材料: 豚もも肉 にんにく 生姜 豆乳 水 中華そば ゆでる 小松菜...
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Snapdishの料理写真:ガレット  生ハム、チーズ、たまご
ガレット 生ハム チーズ たまご
休日の朝食です 先週いった長野で買ってきたそば粉で作りました
材料: 生地 そば粉 牛乳 水 たまご 生ハム ミックスチーズ たま...
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Snapdishの料理写真:ワラビの醤油漬け
ワラビの醤油漬け
ワラビの水煮を醤油漬けにしておきました このレシピが美味しすぎて 忘れないように...
材料: ワラビ水煮 お酒 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:ビールのアテはピリ辛こんにゃく🍻
ビールのアテはピリ辛こんにゃく
ビールのアテにこの一品 蟹饅頭で使った卵の卵黄をつけながら食べると辛さも和らぐち...
材料: こんにゃく 豆板醤 オイスターソース コチュジャン コチュジ...
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Snapdishの料理写真:🔷春菊と果実と🍗スモークチキンのサラダ仕立て🔷
春菊と果実と スモークチキンのサラダ仕立て
くまちゃんの春菊サラダ 見てたら食べたくなって 丁度 催事で地場産野菜がたくさん...
材料: 地場産 春菊 柿 山形県産 りんご 赤茎サラダほうれん草 カ...
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Snapdishの料理写真:あるもの乗っけてぶっかけ小豆島素麺
あるもの乗っけてぶっかけ小豆島素麺
私のひとりランチ お弁当のおかずの残りと ある物で作った小さなおかずを乗せたぶっ...
材料: 小豆島素麺 トッピングおかず 種類
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Snapdishの料理写真:稲荷寿司・試作
稲荷寿司 試作
昨日の残りの油揚げなので作る量が少なくて 味付けが難しかった 試作というか実験稲...
材料: 油揚げ 醤油 てんさい糖 酒 水 雑穀玄米 酢 砂糖 塩 そ...
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Snapdishの料理写真:桜の千枚漬け-ライトブルー桜 Special thanks
桜の千枚漬け ライトブルー桜 Special thank...
今回 ライトブルー桜 開催にあたり たくさんの方に 開催告知のご協力をいただきま...
材料: 酢 砂糖 水 昆布 桜の花の塩漬け ビーツ缶の汁または食紅
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Snapdishの料理写真:鶏南蛮蕎麦
鶏南蛮蕎麦
孫たち用に甘めの蕎麦つゆ実験
材料: 蕎麦 鶏もも肉 長ネギ 昆布 鰹節 水 調味料 醤油 本みり...
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Snapdishの料理写真:後乗せサクサク♡天かす乗っけ水菜とツナの麺つゆおひたし
後乗せサクサク 天かす乗っけ水菜とツナの麺つゆおひたし
後乗せサクサクな天かすが めっちゃ美味しい 後乗せサクサク カップそばのCMのよ...
材料: 水菜 ツナ めんつゆ濃縮 倍 粗くすった白ごま 天かす
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Snapdishの料理写真:そばがきと天ぷらでお昼ごはん  醤油✖️みりん
そばがきと天ぷらでお昼ごはん 醤油 みりん
長野県伊那市の赤そばの里で買ってきた 信濃夏ソバのそば粉を使ってのそばがきと 農...
材料: そばがき そば粉 熱湯 醤油 みりん 水 刻みネギ おかか ...
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Snapdishの料理写真:朝ご飯に煮込みうどん
朝ご飯に煮込みうどん
残り物ですが 七味の香りが最高
材料: 残り物のスキヤキ風煮込み うどん 七味
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