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Snapdishの料理写真:今晩は、大豆ミート唐揚げ、紫玉ねぎ和風サラダ、昆布舞茸の佃煮、そば米汁、もち麦ご飯
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いっけなーい 汗 パントリーの奥の方で賞味期限ギリギリの大豆ミート発見 用意して...
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Snapdishの料理写真:グルテンフリーの年越しそば
グルテンフリーの年越しそば
アレルギーっ子も みんなで食べる 年越しそば 十割そばを使って かき揚げも 米粉...
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Snapdishの料理写真:今晩は、五目寿司、鱧落とし、もずくと胡瓜と焼きナスの酢の物、そば米汁

木曜日、仕事が遅くなり買い物せずに帰宅。
時短料理はしないで、丁寧さを大切にしているのですが、今日は大変(^^;;

昨日の切干し大根の煮物に冷蔵庫にあったタコと穴子を足して、生姜も茗荷も甘酢漬けにしてあったので、ちょっと添えて五目寿司に。
夕べか
今晩は 五目寿司 鱧落とし もずくと胡瓜と焼きナスの酢の...
続き 夕べからのそば米汁は何回食べても飽きない味です 下ごしらえ済みの材料を使っ...
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洋風予定だったけど 学童寄ってたら遅くなっちゃったので いただいたそば米に合わせ...
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Snapdishの料理写真:油そばとろけるクリームチーズぶっかけカロリー怖いお昼ご飯
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二人でシェアの油そば マヨネーズじゃ無いよとろけるクリームチーズ入れて 昨日の残...
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Snapdishの料理写真:鶏ぞうすい、柿&無花果 2015.11.18
鶏ぞうすい 柿 無花果 2015 11 18
今日の夕飯 ランチは時間がなくて 駅ナカの立食いそば 笑 お昼にお米を食べてない...
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昨日 我が家のお夕飯は 生姜焼き そば でも 生姜焼きが美味しすぎて いや 笑 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平アジにぎり寿司、サーモンポテト、紫水菜のお浸し、蛍烏賊わさび大根、蕗の青煮、蛇腹胡瓜と鯵の酢の物、そば米汁

今日は京都へ。
帰って直ぐに食べられる様に、魚を酢漬けやマリネしておいたので、パパッと2品。
サーモンの握りに見えるのは、マッシュポテトとサーモン。去年の今日もこれを作っていたので、材料もあるし、なら
今晩は 平アジにぎり寿司 サーモンポテト 紫水菜のお浸し...
続き ならばと登場です 今日も美味しかった 実は 今日は車で行かず 帰りのバスに...
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Snapdishの料理写真:今晩は、牡蠣フライ、切り干し大根の酢の物、そば米汁、ご飯

「牡蠣はRのつかない月のものは食べるな」「花見過ぎたら牡蠣は食うな」
美味なのは12月(December)1月(January)2月(February)で、ミネラル、タンパク質、グリコーゲンなどの栄養成分と、旨味成分のタウリンの量も多い時期です。
そして実は3
今晩は 牡蠣フライ 切り干し大根の酢の物 そば米汁 ご飯...
続き そして実は3月 March が一番おいしいのです 美味しくなってきた12月...
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Snapdishの料理写真:涼しい朝…
涼しい朝
今朝は大雨 の後 すごく涼しい 暑さが嘘みたい ミサイル そんな土曜の朝 今日の...
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴粟米湯・肉団子の甘酢餡・牡蠣焼そば
Today s Dinner 粟米湯 肉団子の甘酢餡 牡...
スープ何にしようと迷いながら 冷凍庫漁ってたら クリームコーン発見 料理に合わせ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵のなめろう、もずく酢 針生姜、だし掛け豆腐、きんぴら 牛蒡 人参 胡麻、
青さの味噌汁、そば米ご飯

鱧の季節ですが、鯵も旬。今日はたたきで頂きました。

鯵はグルタミン酸やイノシン酸などのアミノ酸が豊富に含まれ、うまみ成分が強い魚です。
江戸時代の新井白石は「鯵は味なり、その味の美を言うなり」と称え、味が良
今晩は 鯵のなめろう もずく酢 針生姜 だし掛け豆腐 き...
続き 味が良いことから あじ と名付けられたとか 温性の鯵には 身体を温める作用...
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Snapdishの料理写真:お夕飯✨いろいろ
お夕飯 いろいろ
ジィジが帰ってきて久しぶりに一緒ゴハンなので 美味しかった煮浸し再登場 茄子とズ...
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そば米雑炊
徳島県の郷土料理 そば米雑炊 お蕎麦はよく食べるけれど そばの実を使うのは初めて...
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