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Snapdishの料理写真:私の好きな出汁
私の好きな出汁
おはようございます 寒い朝になりました 今日は 私の大好きなお出汁を準備していま...
材料: 煮干し 昆布 干し椎茸 水
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Snapdishの料理写真:畑の野菜を使ったおべんとう
畑の野菜を使ったおべんとう
蓮根以外は義両親の畑で採れた野菜 いんげんを使っています 昨夜の夕食で取り分けて...
材料: さつま芋中サイズ 蓮根18センチぐらい 片栗粉 鶏ささ身 醤...
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Snapdishの料理写真:カツサンド  豆腐の重曹トロトロスープ
カツサンド 豆腐の重曹トロトロスープ
おはようございます サンドイッチ用の8枚切りのパン 去年の残り 食べる予定がない...
材料: 温泉湯豆腐の作り方 水 重曹 食用のもの 絹ごし豆腐 油揚げ
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Snapdishの料理写真:鮭と厚揚げのとろみ煮
鮭と厚揚げのとろみ煮
先日の夕食の1品です 鮭の切り身に予め片栗粉をまぶしておいて 野菜と共に煮る事で...
材料: 甘塩鮭の切身 厚揚げ れんこん しめじ 白菜 お好みの野菜で...
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Snapdishの料理写真:玉子焼きシリーズNO.7 久しぶりに玉子焼き焼きました🌸
玉子焼きシリーズNO 7 久しぶりに玉子焼き焼きました
昨日 とても驚く事が まさかのおリボン を頂きました 嬉しいと困った が混ざって...
材料: 卵 お砂糖 お塩 オイル お好きなオイル
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Snapdishの料理写真:梅入りさっぱり鶏もつの甘酒煮〜〜家族が喜ぶ甘酒煮
梅入りさっぱり鶏もつの甘酒煮 家族が喜ぶ甘酒煮
鶏もつをさっと茹で上げ調味料と香味野菜で煮るだけの簡単なもつ煮 梅干しの酸味と甘...
材料: 鶏もつ 鶏モモでも砂肝でも 生姜 梅干し ねぎ 小ねぎ 唐辛...
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Snapdishの料理写真:簡単入れるだけ とろろ昆布で  お味噌汁大作戦
簡単入れるだけ とろろ昆布で お味噌汁大作戦
おはようございます 今日の ヒロ地域は 最高温度 7度に なるみたい だんだん ...
材料: ほんだし こうじ味噌 とろろ昆布 冷凍小葱
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Snapdishの料理写真:『生姜ボールの和風おぼろ梅スープ』
生姜ボールの和風おぼろ梅スープ
生姜の食感と スープにしみでた生姜の風味と 梅味で美味しかったでーす
材料: ひき肉 生姜のみじん切り 梅ぼし 和風だし 豆腐 お醤油 塩...
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Snapdishの料理写真:ベジブロス(只今ハマリ中)
ベジブロス 只今ハマリ中
先日NHKで観たくず野菜から作る出汁スープなのですが これを使って作ったおみそ汁...
材料: 野菜のヘタや皮 種など 水 酒
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Snapdishの料理写真:毛馬きゅうりのゼリー寄せ
毛馬きゅうりのゼリー寄せ
毎度お馴染みの ピクルス液を使った節約料理です 浪速の伝統野菜 毛馬きゅうり 後...
材料: ピクルス液 粉ゼラチン ほんだし みょうが 毛馬きゅうり 大...
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Snapdishの料理写真:ほっこり美味しい酒粕の甘酒✨
ほっこり美味しい酒粕の甘酒
年末に金沢の福正宗の酒粕を買ってたの   まさかあんな地震が新年から起こるとは予...
材料: 酒粕 水 砂糖 塩 生姜
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Snapdishの料理写真:アスパラだしの茶碗蒸し
アスパラだしの茶碗蒸し
NHK4 23放送のあさイチで紹介していた茶碗蒸しです アスパラガスと卵 ツナ缶...
材料: アスパラガスの下のほう 卵 水 ツナ缶 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:お水だけでコトコト、コトコト2時間ほど煮ますと、お野菜の甘味たっぷりのそれはそれは絶品の『とろとろロールキャベツ』になりまして…(*^^*)
お水だけでコトコト コトコト2時間ほど煮ますと お野菜の...
ロールキャベツはコンソメ トマトスープ クリーム煮 おでん 色んなお味で頂くので...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ライ麦入 カンパーニュ ツイン
ライ麦入 カンパーニュ ツイン
たまにはイーストのカンパーニュ 酵母で焼いた時のクープの方が好き
材料: 準強力粉 ライ麦 砂糖 塩 ドライイースト 水
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