だし  白出汁    牡蠣つくし  のレシピと料理アイデア

おでん モニターでいただいたおでん種に 卵 大根 厚揚げ こんにゃく 黒毛和牛の...

これは長女のリクエスト アベックラーメンを昇華させた 付属のスープを溶かし豚バラ...

ちょっと和風仕立てで じゃがいも アスパラ ゆで卵 しめじに塩コショウ 白だし ...

前回と同じく 長崎の天然真鯛で作りました 白米ではなくおこわなので 鯛おこわとす...

下拵えした牡蠣は予めお出汁と味醂と醤油で煮ました 煮た出汁と洗ったお米と白だしで...

すっかり餡かけにハマってしまった ランチ 餡かけ炒飯 レタスサラダ なめこと三つ...

週中水曜日 早いですね 今週は北風強くて冷たくて まだまだタートルセーターが離せ...

今晩は鶏もも肉の鍬焼き 下味は付けず 片栗粉を薄くハケで付けて 多めの油で揚げ焼...

今日は新しいスープ作りに挑戦してみました ネギを焼いて 鶏もも肉とたっぷりお野菜...

冷凍してあった椎茸を一掃するために スーパーで安売りしていた鶏もも肉と一緒にオー...

記録投稿 コメントスルーしてね 釣り魚 ビワマス シロカおうちシェフProでビワ...

鶏ガラ出汁 2時間かけてダシを取る でお粥を炊いて 七草を刻んで軽く火を通しまし...

おはようございます 切り昆布 干し海老 梅干し など 入った 炊き込みごはんでご...

昨日のさくらごはんの残りをおにぎりにしておきました そのおにぎりを使ってさくら茶...