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Snapdishの料理写真:鶏と豆腐の旨煮
鶏と豆腐の旨煮
トロトロあんの和風旨煮です カリカリに焼いた鶏があんと絡まって美味しいですょ
材料: 鶏もも肉 しめじ エリンギ 玉ねぎ 豆腐 だし汁 砂糖 酒 ...
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Snapdishの料理写真:★圧力鍋de茶碗蒸し蟹あんかけ★
圧力鍋de茶碗蒸し蟹あんかけ
蟹缶が発掘されたので 茶碗蒸しにかけてみた
材料: 茶碗蒸し だし汁 蟹缶 しょう油 みりん 料理酒 塩 片栗粉
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Snapdishの料理写真:おせちに「べろべろ」
おせちに べろべろ
べろべろ とは石川県金沢の有名な郷土料理 溶き卵を寒天で寄せた いわば かき玉汁...
材料: 寒天 だし汁 卵 しょうゆ 砂糖 しょうが チューブ
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Snapdishの料理写真:懐かしのビンボー鍋
懐かしのビンボー鍋
冬のお鍋といったら お肉やお魚がメイン グツグツと出来立て熱々をみんなでつつくの...
材料: 白菜 ネギ 油揚げ 鯖缶 豪華に作るなら人数分 酒 昆布だし...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの冷やし味噌汁🌼
かぼちゃの冷やし味噌汁
かぼちゃの皮を剥きレンチンし 潰して味噌とほんだしと水でよく混ぜて冷やし味噌汁に
材料:  
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Snapdishの料理写真:ジューシー(沖縄炊き込み御飯)
ジューシー 沖縄炊き込み御飯
沖縄では年に2回 お盆の迎えの日と冬至にジューシーを作ります ひじきを入れる家庭...
材料: お米 醤油 塩 ダシパック 豚肉茹で汁 人参 水に戻した刻み...
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Snapdishの料理写真:治部煮♡
治部煮
お肉トゥルンと柔らかくて ほっこり 大好きな煮物 生麩があれば 入れたいー
材料: 鶏もも肉 里芋 人参 椎茸 ほうれん草 インゲン豆 など 塩...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉で黒酢使いの南蛮漬け
鶏胸肉で黒酢使いの南蛮漬け
おはようございます 雪がモリモリ降っております 久々のアップは南蛮漬けです 鶏胸...
材料: 鶏胸肉 醤油麹または塩麹 玉ねぎ 人参 胡椒 片栗粉 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:新じゃが新蓮根の味噌炒め♪
新じゃが新蓮根の味噌炒め
新じゃが 新蓮根
材料: 新じゃが 蓮根 挽肉 味噌 だし汁 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:焼きサバとろろ丼
焼きサバとろろ丼
脂質の多いサバを少量でも満足感のある丼にしました d 野菜やいも類 海藻は尿酸の...
材料: ごはん サバ めかぶ 長芋 だし汁 醤油 青ネギ
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Snapdishの料理写真:作りおきの椎茸だしで肉じゃが鶏のきじ焼き風
ごぼうのきんぴら
作りおきの椎茸だしで肉じゃが鶏のきじ焼き風 ごぼうのきん...
作りおきの椎茸だしを使ったお料理です 息子のお弁当に 椎茸出汁の鶏のきじ焼き丼 ...
材料: 干ししいたけ だし 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:肉じゃが
肉じゃが
肉じゃが 苦手意識があって10年ほど作っていませんでした そしたら娘が ママなら...
材料: じゃがいも にんじん 玉ねぎ 豚バラ 糸こんにゃく ネギ
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Snapdishの料理写真:とりときのこのみぞれ煮
とりときのこのみぞれ煮
とりときのこを食べます
材料: 国産とり胸正肉 300g 大根 約200g エノキ茸 150...
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Snapdishの料理写真:浸し大豆   オリーブオイル漬け大豆
浸し大豆 オリーブオイル漬け大豆
だし醤油につけたものと オリーブオイル 塩につけたもの どっちもおいしいよ まだ...
材料: 乾燥大豆 カツオだし 大豆の茹で汁 酒 醤油
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