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かなみにぃさんの昔ながらの切り干し大根を作りました 本当にホッとするお味です 切...
材料: 切干大根 人参 干し椎茸 油揚げ サラダ油 本だし 砂糖 醤...
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こんばんは これは 大分県の郷土料理です 団子汁だけど 山梨県のほうとうに似てま...
材料: 水 干し椎茸の戻し汁 団子汁の麺 里芋 大根 白菜 人参 油...
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おむすびの日 1月17日 元日の能登半島地震 心が痛みます 日も早い日常が戻りま...
材料: 減塩味噌 木綿豆腐 小松菜 大根 お揚げ ほんだし
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少し前に作ったおかずです 大豆のお肉はお湯で戻すだけの手軽さが好きです 菜園で採...
材料: 茄子 大豆のお肉 擦り生姜 わけぎ または長葱 大葉 玉子 ...
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年越しそばの時の軟骨ソーキ煮を使って沖縄の炊き込みご飯を作りました 軟骨ソーキの...
材料: 米 ほんだし ヒガシマル牡蠣だし醤油 豚の茹で汁 干し椎茸の...
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鶏胸肉をフードプロセッサーで挽いて 人参と干し椎茸のみじん切り はんぺんを入れて...
材料: 鶏胸肉または鶏ミンチ 人参 みじん切り 干し椎茸 みじん切り...
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今回 スパイスで カンタン鍋変術5種 モニター でいただいたのは 大根おろし き...
材料: 鍋つゆ 薄口しょうゆ 酒 塩 昆布だし 干ししいたけだし 切...
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の水かぬるま湯に 椎茸の戻し汁に 昆布も入れておく ネギは ぶつ切り センチ に...
材料: 椎茸の戻し汁昆布 ほんだしかあごだし 醤油 麺つゆ みりん ...
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