のバレンタインのケーキ カシスのムースです 底と真ん中にはダコワーズショコラ生地...
材料: カシスピュレ100g カシスリキュール10g ゼラチン5 6...
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スライスを塊にし なんちゃって豚角煮 笑 肉巻き飽きたので重ねた 角煮作るより時...
材料: 今回はしょうが焼きサイズの豚スライスを 枚使用して作りました...
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金曜日に作ったおかずです 暑いのでさっぱりなミョウガをお肉に巻いて焼いてみました...
材料: ミョウガ 薄切り豚もも肉 塩コショウ お醤油 お酒 薄力粉
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なんだか根菜をたっぷり食べたい気分だったのです 牛蒡はコンフィにしておくと日持ち...
材料: 牛蒡 オリーブオイル サラダ油でも ニンニク 香草 鷹の爪な...
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紀文食品さまのモニターに当選しました 紀文食品様 ヴァズ様 ありがとうございます...
材料: サラダしたらば ネギ わかめ 味噌 顆粒鰹出汁 きび砂糖 酢
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秋の味覚 さつまいも スイートポテトが作りたくて 蒸したところ あまりに美味しく...
材料: さつまいも りんご メープルシロップ レモン汁 ブランデー ...
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塩をして一晩水気を抜き 旨味がアップした豆腐を 柚子胡椒風味のピクルス液につけて...
材料: 豆腐 絹ごし 塩 ピクルス液 柚子胡椒 ローリエ
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ちょっと裏技的な作り方なんですが タピオカ粉を使用するとかなりのプルプル食感で ...
材料: タピオカ粉 水 砂糖 抹茶 きな粉 砂糖 抹茶 小豆
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