トロなすが手に入ったので ガーリックステーキを この週末はお祭りでヘトヘトだった...
材料: トロなすor米ナス にんにくスライス グレープシードオイル ...
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唸る筍 今日から筍マラソン消費である メンマ作りの工程途中の筍穂先にイタドリの肉...
材料: アク抜き筍 アク抜きイタドリ 豚バラスライス 胡麻油
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おはようございます やっと来た金曜日 今週1日短いハズやのに 何だかようやくって...
材料: 牛こま切れ肉 ピーマン パプリカ 玉ねぎ キノコ類など 醤油...
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ササミで簡単に鳥ハム 胸肉は 観音開きにしたり 余分な脂や筋を取ったり 巻いて成...
材料: 鳥ササミ さとう 塩麹 ローズマリー 追い塩 お酒 ラップ ...
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春には欠かさない ノビルの漬物 娘が大好きで 通年エシャレットを代用に作ります ...
材料: エシャレットかノビル 人参 ネギやニラ ニンニク さきいか ...
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めんつゆとも白だしとも違う これうまつゆの3つの特長を活かした特集です まず ほ...
材料: ほうれん草1束 人参10センチ 木綿豆腐1 2丁 すりごま大...
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今回も私のパンのバイブル ホームベーカリーで作る高級専門店のパン からです 焼き...
材料: 卵 これうまつゆ 砂糖 バター パン サラダ菜 バター 辛子
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パンなんか作んないって言ってた俺がどんどんハマってくのはなぜでしょう 今回 生イ...
材料: 強力粉 薄力粉 バター 砂糖 塩 牛乳 生イースト 水 ドリ...
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べーちゃん 今 何投稿目 100 本当はもっとだけどね なんてとっくに過ぎて も...
材料: サツマイモ クリームチーズ ドライプルーン 牛乳 固さを見て...
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今回のパンは単純な発想で作ってみました ハード系のパリパリ感とリッチ系のもっちり...
材料: リッチパン生地 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター 水 ドライ...
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