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数日前の 寒かった日の夜の夕食です 削ぎ切りにした鯖を出し汁で煮立てて 周りにお...
材料: 出し汁 日本酒 塩 鯖 大根 三つ葉 胡麻油 ラー油 柚子胡...
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数日前の 寒かった日の夜の夕食です 削ぎ切りにした鯖を出し汁で煮立てて 周りにお...
材料: 出し汁 日本酒 塩 鯖 大根 三つ葉 胡麻油 ラー油 柚子胡...
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新生姜がたくさん消費できるご飯です 暑くなってきたのでビタミン豊富な豚肉も入れま...
材料: 白米 白米と同量の出し汁 新生姜 豚肩ロース 塩胡椒 日本酒...
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冷めても美味しくて つまみにもなる中華おこわは旦那さんと息子が大好きでよくリクエ...
材料: 餅米 干し椎茸 干しエビ 干し貝柱 ニンジン 長ネギ 焼豚 ...
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タコの出汁がよく染みた炊き込みご飯です o 今回はタコの食感も楽しみたかったので...
材料: 白米 もち米 たこを茹でた出し汁 日本酒 塩 タコ
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スーパーでプリップリで パーンと身が張った剥き身あさりを発見 これは深川めしにす...
材料: 剥き身あさり ごぼう 油揚げ 長ネギ 日本酒 醤油 みりん ...
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昨日は土用の丑の日でしたね どこのスーパーでも鰻がたくさん売られていて その光景...
材料: 白米 鰻 ゴボウ 日本酒 醤油 砂糖 鰻のタレ お好きな薬味...
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結婚したばかりの頃 何かの雑誌で落語家の林家三平師匠が作る牛丼のレシピが紹介され...
材料: 牛こま切れ 市販の炒め玉ねぎ 玉ねぎ 牛脂 生姜 にんにく ...
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こんにちは ペコリの世界でも お酒をたしなむ方はいらっしゃるようで ちょっとうら...
材料: 絹ごし豆腐 しじみ 日本酒 和風出汁の素 薄口醤油 塩 三つ...
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