関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:桜央里ちゃんのお手軽にしっとり味噌焼豚❣️リピ💕 今回は普通の🍺で😆
桜央里ちゃんのお手軽にしっとり味噌焼豚 リピ 今回は普通...
桜央里ちゃん また作らせてもらったよー 今回は卵 とジャガイモ もプラスで ワイ...
レシピをチェック
  • 2,338
  • 206
  • 31
  • 81
  • 保存
Snapdishの料理写真:日曜恒例作り置き【常備菜】
日曜恒例作り置き 常備菜
久々に日曜恒例の作り置きです 左上から キャベツ千切り 筍とジャコの炒め煮 ほう...
  • 835
  • 61
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆ミートと葉たまねぎの味噌炒め
大豆ミートと葉たまねぎの味噌炒め
夫が買ってきた葉たまねぎを大豆ミートとニンニクと一緒に味噌炒めにしました 大豆ミ...
  • 319
  • 21
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 762
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:常備菜は心の余裕⁉︎
常備菜は心の余裕
ナスとシシトウの味噌炒め 自家製にんにくできのこのマリネ 枝豆ポタージュ がんも...
  • 876
  • 58
  • 6
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
お家料理 麻婆豆腐 材料 2人分 木綿又は絹豆腐一丁 豚ひき肉200g 長ネギ ...
  • 195
  • 18
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
鶏肉のにんにく炒め 新じゃがとセロリの炒めもの 刺し身こんにゃく しょうが醤油 ...
  • 709
  • 36
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:作り置きワンプレート
作り置きワンプレート
イカと小松菜のバター炒め ピーマンの肉詰め ブリとえのきのすだち和え きんぴらご...
  • 58
  • 37
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:冷やし担々麺と小松菜の中華風炒め
冷やし担々麺と小松菜の中華風炒め
中華料理 担々麺 中華風 小松菜 晩御飯 ノンアルコール 豆乳 今夜のメニューは...
  • 770
  • 104
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:あんかけ野菜肉巻き💓
あんかけ野菜肉巻き
夜ご飯 あんかけ野菜肉巻き 小松菜のにんにく塩炒め キャベツとちりめんじゃこの炒...
  • 198
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:マグロの肉味噌炒め風
マグロの肉味噌炒め風
キャンペーンでいただいた マルコメさんの オーガニックみそパウダー の 昆布だし...
  • 370
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:簡単レシピ
簡単レシピ
味噌味に味付けておいた肉をやいて 野菜を醤油とにんにくで炒めただけの簡単ワンプレ...
  • 343
  • 36
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:2018/6/7(木)
本日のお弁当
  お揚げ餃子
  鶏胸肉の大葉とチーズ巻き
  エビフライ
  蓮根のきんぴら
  ひじきの煮物
  ふりかけおにぎり
本日の夕飯
  ささみ大葉さんチーズフライ
  茄子とピーマンのにんにく味噌炒め
  浅漬け
  玉ねぎとわかめの味噌汁
2018 6 7 木 本日のお弁当   お揚げ餃子   ...
在庫の食材をほぼ使い切った 明日は何が作れるかな
  • 865
  • 77
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉味噌のせオードブル2種
肉味噌のせオードブル 種
週間位前に賞味期限が 月初旬の白味噌発見 切羽詰まってきたので 味噌メニュー続々...
  • 128
  • 1
  • 保存