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chapkanon
豚肉とキャベツの炒め物
回鍋肉にパプリカや長ネギを加えて いつもより辛めの味つけで作りました 寒い時 暑...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉の、肉味噌かた焼きそば
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昨夜の晩御飯
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簡単納豆豆腐チゲを作りました 納豆豆腐チゲ 木綿豆腐 納豆 にら 長ネギ 豚バラ...
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Snapdishの料理写真:2018.06.01
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2018 06 01
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Snapdishの料理写真:ウンパイロー
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ウンパイロー
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Snapdishの料理写真:カオマンガイ 11.5晩ごはん
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カオマンガイ 11 5晩ごはん
初のカオマンガイ 気になってたカオマンガイ 響きが気になるカオマンガイ しつこい...
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Snapdishの料理写真:サムギョプサル風風😊✨ 山本ゆりさんのレシピから豆板醤抜いたやつ。
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サムギョプサル風風 山本ゆりさんのレシピから豆板醤抜いた...
豚はバラでなく 旨み和豚のこま肉 タレは味噌大さじ2 きび砂糖大さじ1 胡麻油大...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。 #本日の夜ごはん ◎鶏胸肉の甘酢煮 　そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。 ◎ミニトマトのチーズ焼き 　ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。 ◎蓮根の中華炒め 　酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
　
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Snapdishの料理写真:＊鶏胸肉の唐揚げ風＊
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鶏胸肉の唐揚げ風
鶏胸肉のしっとり唐揚げ風 プチトマト ピーマンの煮浸し 鱈とポテトの味噌マヨ炒め...
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Snapdishの料理写真:お手軽に豚玉丼と大根の酢漬け
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お手軽に豚玉丼と大根の酢漬け
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 [突き出し] 沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け 茗荷の狸特製酢味噌和え [向付け] 鯛(ぽん酢で) 瓶長鮪 モンゴ烏賊 赤貝(赤酢〆) [あしらい] 大葉/大根の剣/茗荷/山葵 [焼き物] 地鶏三角の塩炙り ※粗塩若しくは岩塩を振り オリーブ油を垂らし 直火の遠火の強火で炙る (手段として濃い塩水に30分程度浸し 水分を拭き取って炙るのも有) ※付け合わせ(絶対に必須なスパイス) 山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/ チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ [更に強肴] 牛バラ肉の炙り 付けタレ (八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ) ※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。 其処のタレが赤味噌で絶品だた。 (オーナーの都合で、かなり前に閉店) １日お疲れ様でした。 🍶、( ・∀・)っ🍻 皆様と乾杯‼️
タヌキ
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和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
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