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Snapdishの料理写真:ラードで揚げたシンプルコロッケ
ラードで揚げたシンプルコロッケ
パパちゃんが背脂から取ったラードで揚げた シンプルコロッケ 後半はサラダ油を少し...
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Snapdishの料理写真:蘇式月餅
蘇式月餅
月見団子の代わりに肉月餅 ラードを使ったパイ生地に 叉焼や金華ハム入りの豚肉あん...
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Snapdishの料理写真:巨大どんぶりde3人前の【食堂ちゃんぽん】ちゃんぽんはこちら独自の郷土料理的な食堂ちゃんぽんで白湯やとんこつ出汁ではなく和出汁です 造船、漁業でたくさん来られる長崎の人のリクエストに応えて発展したちゃんぽん🍜 和出汁でも炒め油にラードを使う事でラーメンの様な出汁に変わります シーフードではなく食堂で常用するチクワや天ぷら、焼き抜きかまぼこを使う事で価格を抑え魚肉のエキスをだすのも特徴
巨大どんぶりde3人前の 食堂ちゃんぽん ちゃんぽんはこ...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 食堂ちゃ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は薄切り牛肉のすき焼き風煮込み お肉より先に結び白滝とヒラタケ 長葱1 2量...
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Snapdishの料理写真:ヨガのあと…これはあかん🍜💦 富山のダントツ人気店『まるたかや』
ヨガのあと これはあかん 富山のダントツ人気店 まるたか...
だから あかんて でもね お外は冷たい雨 なんだもん ヨガのあとはもっとさっぱり...
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Snapdishの料理写真:チョコレートちんすこう
チョコレートちんすこう
豚バラブロックを焼いたら出たラード 捨てるの勿体ないから炒飯にでも使えないかなと...
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉のコンフィ
鶏モモ肉のコンフィ
コンフィに初挑戦 鴨は手に入らなかったのでチキンで マッシュポテト 白いんげん豆...
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Snapdishの料理写真:中華パイ風に折り込みしてみた(°▽°)
中華パイ風に折り込みしてみた
油生地を水生地で覆ってのして巻いてのして餡を包む式らしい ラード買ってないのでバ...
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Snapdishの料理写真:骨付き豚ロースと白レバーのコンフィ
Liz
骨付き豚ロースと白レバーのコンフィ
ハーブソルトと砂糖を刷り込んだ骨付き豚を 80度に保ったラードの中で二時間程クツ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は豚バラ肉があったので 甘辛味にして唐揚げにする予定でした でもランちゃん用...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
金曜日にお刺身にした時に残った黒鯛 その日のうちに昆布締めにして今晩出しました ...
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Snapdishの料理写真:カリカリ豚のもやし焼きそばプレート
カリカリ豚のもやし焼きそばプレート
今日は1玉15円のイオン焼きそばの麺と近所スーパーの1袋19円のもやしを利用した...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は赤カレイと野菜の揚げ浸し 揚げた野菜はナス ズッキーニ 赤いパプリカ トラ...
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Snapdishの料理写真:ちゃんぽん風スープ
ちゃんぽん風
5 6年前 わりと で 糖質制限したとき りまくった の ちゃんぽん風 これまで...
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