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らんママ
低糖質
金曜日にお刺身にした時に残った黒鯛 その日のうちに昆布締めにして今晩出しました ...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ♡シソ入りエビカツ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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TETSUさんが作ってたチャーシューが美味しそうだったから 作ってみました TE...
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Misuzu(@misumisu0722 )
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ずっと気になってたakikoさんのロースハム クリスマスの朝ごはんに頂きましたm...
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homiho
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レシピ通りじゃないのは 圧力鍋使ってることと 仕上げにオリーブオイルと黒胡椒足し...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん マーラーカオと里芋の味噌グラタン🎶
メイスイ
朝ごはん マーラーカオと里芋の味噌グラタン
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Snapdishの料理写真:タイ料理🇹🇭豚足の煮込み、カオカームー❤️❤️❤️
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タイ料理 豚足の煮込み カオカームー
豚足の丁度良い大きさにカットされてるのを 見つけたので まずは豚足を圧力鍋で茹で...
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Snapdishの料理写真:【5daysアートチャレンジ】料理で世界の旅ドイツ編①
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5daysアートチャレンジ 料理で世界の旅ドイツ編
アートチャレンジ3日目です 今日は北イタリアからドイツに入ったよ 見た目わかりに...
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Snapdishの料理写真:石焼きＢＢＢ:)
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石焼き
寒いけど 豚バラブロック焼きました
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あみ
エンサイマダ
ブリオッシュ風のリッチな生地に バターと粉糖を混ぜたクリームを巻き込んでくるくる...
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Snapdishの料理写真:餃子焼けたよぉ〜(＊'͜' )⋆*
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餃子焼けたよぉ
ももむさんの餃子見てたら 居ても立ってもいられなくなり 本日のお昼ご飯はひとり餃...
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