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Snapdishの料理写真:瀬戸内海🐟鰆の漬け丼🥢
瀬戸内海 鰆の漬け丼
香川県では鰆の季節になると お世話になっている人への贈答品として鰆を贈るのが定番...
材料: 漬けダレ 本みりん 日本酒 再仕込み醤油
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Snapdishの料理写真:ずんだ白玉
ずんだ白玉
月のお盆の時に作った白玉だんごとおくずかけです おくずかけ作って2日目のスナップ...
材料: 枝豆 甘麹 砂糖 塩 水 白玉だんご 白玉粉 絹ごし豆腐
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Snapdishの料理写真:ル・ルスティック ブリーと
プラムと生ハムのサラダピザ
ル ルスティック ブリーと プラムと生ハムのサラダピザ
ミルキーでリッチな味わいのル ルスティックブリーをのせたピザは 贅沢な味わいです...
材料: ル ルスティックブリー ピザクラスト 市販品 ミラノ風 プラ...
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Snapdishの料理写真:牛蒡入り鶏団子〜
またまた作りおき〜〜😁✌🏼️
牛蒡入り鶏団子 またまた作りおき
昨日今日と師走の気温とは思えん高さで職場で汗だく 明日は更に高いとか 異常気象も...
材料: 鶏挽肉 今回は胸肉で 牛蒡 玉葱微塵切り 酢 生姜のすりおろ...
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Snapdishの料理写真:土曜日のブランチ《ミニフレンチロールであんこクリームサンド》
土曜日のブランチ ミニフレンチロールであんこクリームサン...
生協の宅配で 北欧リトアニアからの直輸入の半焼成冷凍ミニロールが届きました 有名...
材料: 冷凍フレンチミニロール 生クリーム あんこ 市販 冷凍ひとく...
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Snapdishの料理写真:プラムとジンジャーのコンフィチュール
プラムとジンジャーのコンフィチュール
少し前の事になりますが 八百屋さんの前を通りかかったら 旬のプラムが1kgで2 ...
材料: プラム 砂糖 生姜 ジャム用ペクチン 白ワイン 水 レモン汁
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Snapdishの料理写真:新ジャガイモとささみの和え物
新ジャガイモとささみの和え物
先程のアップの中の 新ジャガイモとささみの和え物です 新ジャガイモのシャキシャキ...
材料: 新ジャガイモ ささみ 塩 少々 酒 大さじ3 三つ葉 わさび...
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Snapdishの料理写真:丸ごと蜜柑のシロップ漬け✱
丸ごと蜜柑のシロップ漬け
有り余る蜜柑をシロップ漬けにしました 重曹を加えた砂糖水で煮ると薄皮がやわらかく...
材料: みかん 小粒 炭酸水 砂糖 白ワイン
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Snapdishの料理写真:黒糖黒酢だれ
黒糖黒酢だれ
夏の常備調味料 黒糖黒酢だれを炭酸水で割ってちょいと休憩 黒い色は腎臓にいいので...
材料: 黒酢 黒糖 顆粒
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Snapdishの料理写真:またまたハムエッグトースト。明日の朝用。
またまたハムエッグトースト 明日の朝用
最近はいつもこれだぁ 朝は出来るだけ長く寝ていたいんだもん 冬だし作り置きも許さ...
材料: 食パン マヨネーズ ハム 卵 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:寿桃包 桃あん🍑
寿桃包 桃あん
シュトママさんの新たな生活へ 昨日 レオンさんよりシュトママさんの慰労会にお招き...
材料: 薄力粉 上白糖 ドライイースト 牛乳 抹茶 葉っぱ着色 ビー...
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Snapdishの料理写真:新生姜の甘酢漬け
新生姜の甘酢漬け
様々なレシピで作ってみて ようやく好きな味のレシピに出会いました
材料: 新生姜 砂糖 塩 酢 水
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Snapdishの料理写真:真鱈と春菊の温マリネ
真鱈と春菊の温マリネ
鱈特有のミルクっぽい香りが無くなるの鱈の苦手な方も召し上がれると思います
材料: 鱈 切り身 11 2切れ 長葱 白い部分 1本分 ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:🔷生塩糀いり🍑桃のアールグレイマリネ🔷
生塩糀いり 桃のアールグレイマリネ
桃の季節到来 やっぱり食べたくなる アールグレイマリネ ミント 売り切れでイタパ...
材料: 糖度12以上の 桃 蜂蜜又はきび砂糖 生塩糀 アールグレイ茶...
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