今年もまたほぼ同じメニューで 私のおもてなしの定番メニューだったはずなのに 最近...
材料: ラムラック 仔羊の背肉の塊 ディジョンマスタード パン粉 パ...
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美味しそうな生ホタテ貝柱を 百貨店でゲットしたのでマリネにしました 刻んだパプリ...
材料: ホタテ貝柱 パプリカ イタリアンパセリ 梅酢 はちみつ 無け...
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今日はハロウィン なので一応カボチャを使ったものにしました レンチンカボチャをマ...
材料: カボチャ 玉ねぎ 挽肉 塩コショウ 牛乳 小麦粉 パン粉
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250 cで5分 もちっとパリっと 新しいドゥの配合いいかも
材料: 強力粉400g 塩8g ドライイースト8g 水適宜
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これは 昨夜作ったものです 夏はゴーヤーが食べたくなるよね 笑 若い頃はこの苦味...
材料: ゴーヤー 春雨 モヤシ 豚ひき肉 酒 醤油 塩 カレー粉 胡...
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初ロマネスコ 最後にほんのり甘みを感じる美味しい野菜でした でも見た目は蓮コラw
材料: ロマネスコ 新ジャガ ミックスビーンズ ひよこ豆とレッドキド...
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プロヴァンス地方が発祥のペースト タプナードを自分好みに作りました マスタード ...
材料: ブラックオリーブ種抜き ケッパー ピクルスもOK マスタード...
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本日は水汲みと中途半端な洗車 らっきょの塩抜きに山へ入り お茶の新芽やセリをツン...
材料: マグロの切り身 塩 麹甘酒 お茶の新芽
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おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: お煮しめ 蓮根2個 人参2個 里芋2個 ごぼう2個 ハンバー...
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こんにちは 仕事がひと段落して 燃え尽きました 昨日から心の炎は あるのに な...
材料: 日向夏 果汁 水 牛乳 蜂蜜 日向夏の皮のすり下ろし メレン...
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シチューと一緒に食べようと 甘くないパンでハロウィンっ 思ったよりも生地が柔らか...
材料: 強力粉 300g 牛乳 180cc 砂糖 10g 塩 5g ...
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