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手料理
  • 2020/03/21
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暖かい今日は🏠南国宮崎の日向夏シャーベット🍋🍊外出自粛のおうち時間🕒

レシピ
材料・調味料
日向夏 果汁
2個分 120cc
300cc程度
牛乳
50cc
蜂蜜
大さじ1
日向夏の皮のすり下ろし
1個分
メレンゲ用に塩
少々
日向夏の皮のすり下ろし
1個分
作り方
1
日向夏は半分にカットして レモン絞り器で果汁を絞る なければザルなどでこしながら絞る
2
120ccくらい果汁とれます
3
全体的に400ccになる量の水を用意します 今回は280cc
4
鍋に水を入れて人肌程度に温まったら砂糖を溶かします 溶けたら火を止めて 
5
果汁と蜂蜜を溶かします 混ぜたら日向夏の皮をすり下ろしたものを入れて混ぜます
6
ホーローなどに入れて1時間くらい凍らせたらまた冷凍庫に このあとでメレンゲちゃんも入れるから 容器の大きさはよく考えてね🙄
7
半分程度固まったら 卵の白身に塩を少量パラりんちょしてハンドミキサーでガーっとメレンゲをつくります。ツノがツンツンまで✨
8
メレンゲを固まりかけたシャーベットに混ぜ込みます この時に小さめのホイッパーでくるくると混ぜると泡を潰さない程度に綺麗に混ざります
9
1時間程度したら また混ぜて また30分くらいしたら混ぜて 食べどきを探って食べます
10
あればミントの葉っぱも飾ると綺麗
ポイント

日向夏は皮も美味しいので 皮をみじん切りしたものを今回トッピングしました
残りの皮はマーマレードにします どこまでも全てが美味しい日向夏✨✨です

宮崎県 ラブ❤️

みんなの投稿 (9)
こんにちは✨

仕事がひと段落して
燃え尽きました😳 昨日から心の炎は🔥あるのに
なんか元気もなくなり
エンジンがかかりません😂
沢山の仕事仲間とのお別れは寂しい😞😢

100日ワニ🐊みて 今を大切にと思うのに笑笑
頑張れわたし💪✨

と言うことで
今日昼間母が差し入れてくれた南国宮崎の日向夏🏝で
シャーベットつくりました
母さんありがと❤️

ちゃんと固まる頃には日が暮れてしまうので
7割程度固まったところで
写真撮りました
どんどん溶けてく〜😳

実食したら
めちゃくちゃフレッシュ✨🍋✨🍋🍊✨🍊✨

日向夏 昔は あんまり好きじゃなかったけど
今は値段もお高くて少しは認知度も上がったかな⁉️
貴重な柑橘系✨✨
そして大好きなフルーツになりました

元気が湧いてきたので
今から 活動しまぁす😅←遅いわ💦


#おやつ #シャーベット #日向夏 #日向夏シャーベット #フレッシュフルーツ
日向夏、私も大好き‼︎とっても贅沢なシャーベットがポカポカ陽気にぴったりで美味しそうです😊💕
ちあきさんもワニ見てたんですね。何回も読み返して涙してます🐊🐭😭
chiaki3(平川ちあき) から 七海
七海さん
おはようございます🌞

日向夏 酸味と甘さと 皮の部分のふわふわと とっても美味しいですよね✨✨

今回は皮の部分もすり下ろして
贅沢なシャーベットになりました
この写真の時はまだちゃんと固まってなくて

この後に完成したものを食べたら
とてもジューシーでさらに美味しかったです

母に持っていって食べさせてあげられて良かった

来てくださりありがとうございました❤️✨
ちかっち から chiaki3(平川ちあき)
こんにちは~
わぁ🎵日向夏〰️❤️
これ、皮の白いところ 食べられるやつ~🎵
昔はよく もらったなぁ🎵

そのままでも美味しいのに
chiakiさんのアレンジで~もっともっと美味しそう〰️❤️

お母様 喜ばれたでしょうね🙌
とんちん から chiaki3(平川ちあき)
お母さんの故郷は果物も王国だね。

その中でも幼い頃から慣れ親しんだ日向夏〜子どもの頃は苦手だった🤣

大人になると真の美味しさがわかってくるものね。

ジューシーな日向夏からシャーベット、固まるのがもどかしいね。

早くお母さんに食べさせてあげたいはやる気持ちが伝わります。

この溶けかかった頃が一番美味しいひんやりスイーツ🍨。

ひんやりだけどホットです。
chiaki3(平川ちあき) から ちかっち
ちかっちちゃん
こんばんは〜

お返事が大幅に遅れてごめんなさい🙏

コロナで仕事もあれこれと影響があり
そして23日から異動で、、バタバタ ドキドキの新生活を過ごしています💦

シャーベット めちゃくちゃ美味しいかったです
ようやく 上着もいらない日になってきたもんね

でもお花見もNGだよね🌸

おうちご飯が一番だねって
実感するよね〜

そして今起きてること 映画の世界みたいなのに現実では辛いね😭

いつも コメントしてもらったり
本当にありがとう😊❤️


来てくれてありがとうございました❤️

お仕事柄
ちかっちちゃんは
神経使うのでは、、気をつけて過ごしてくださいね✨
chiaki3(平川ちあき) から とんちん
とんちゃま

おはよう〜

やっと一週間終わりました

今週は凡ミスを毎日💦
新しいところで仕事の回し方が違うから

なんかふわふわした働きぶりをしてしまいましたよ、、
このシャーベットのように自信もスキルも溶ける溶ける💦💦

週明けからまた頑張るわ💪

デパ地下の日向夏は箱で3300円 割と手に入りやすいお値段かな、、
手に取る人は少ないと思うけど

この日向夏の美味しさ皆さんに知って欲しいわぁ〜✨
こちらこそ
またフォローしてくれて嬉しかったです😀

ログアウトすると戻れないんなよね💦💦

機種変しても
ログインしていればアクセスできるけどね、、


また心機一転投稿楽しんでね✨✨

いつも忘れずにいてくれてありがとうございます😊
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