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Snapdishの料理写真:作り置き*ローストチキン他。
作り置き ローストチキン他
クリスマス前に作っていた 今年最後の作り置きになります 出来たらもう1回作れたら...
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Snapdishの料理写真:お家にあるものでサムギョプサル🐷
お家にあるものでサムギョプサル
どうしても食べたくなり お家にあったもので即席の サムギョプサル サンチェなくて...
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Snapdishの料理写真:具沢山蕎麦(*´艸`)
具沢山蕎麦 艸
こんばんは 今日は久々な冷たい雨 めちゃめちゃ寒いですね そんな日にピッタリな ...
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Snapdishの料理写真:鶏グリル焼き
鶏グリル焼き
塩麹パウダー 味噌 醤油 はちみつで 揉み込み1時間 グリルで焼きます 塩麹パウ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、冷しゃぶと夏野菜のソース(醤油、白ワインビネガー、茄子、トマト、胡瓜、大根、シソ、生姜、はちみつ)、枝豆とめかぶとパプリカの和出汁和え 紅花添え、茄子とお揚げのミネラル味噌汁、もち麦ご飯

春から夜が忙しく(理由はわかっているのですが(^_^;))、ここ5年程ライフワークになっている晩御飯のUPが、次の日になっ
今晩は 冷しゃぶと夏野菜のソース 醤油 白ワインビネガー...
続き 次の日になったり 出来無かったりですが 備忘録日記としてぼちぼち続けて行き...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん→作りました(笑)
晩ごはん 作りました 笑
土日は外食 見事に粉もん三昧でした そして翌日 月曜日の夕飯です 今夜のメイン料...
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Snapdishの料理写真:2025年3月17日月曜日の食卓
2025年3月17日月曜日の食卓
雑穀米 米屋のこだわり18穀米 白米 お味噌汁 とうふ わかめ 生姜 だし 栄養...
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Snapdishの料理写真:ぽんすけさんの料理 粒みそ😆
ぽんすけさんの料理 粒みそ
マルコメタイアップ投稿 粒みそボトル こんにちは 今日は浅漬けを 種類と野菜ホル...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリースーバースプラウトの消費に🍙梅おかかおにぎり、クリームチーズ生ハム巻き
ブロッコリースーバースプラウトの消費に 梅おかかおにぎり...
ブロッコリースーバースプラウト の消費に 村上農園公式レシピより 梅おかかとスプ...
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 2024年 お正月🎍
yucca さんの料理 2024年 お正月
記録として 壱の重 数の子 醤油味 中華味 黒豆 卵焼き 田作り 醤油味 ハニー...
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Snapdishの料理写真:厚揚げチーズ焼き朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎厚揚げチーズ焼き
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウ、にんじんに、酢大さじ1、醤油とはちみつ少し、すりごま、マヨネーズを加える。
◎ポテトサラダ
 茹でたじゃがいもを湯切りし、中火で1分程加熱し、水分をとばしながらお酢を加える。塩揉みした野菜やハム、塩胡椒、マヨネーズを混ぜ合わせる。
◎小松菜の胡麻和え
 茹でた小松菜に、醤油:みりん 2:1に、だしの素、すりごま、はちみつちょろっと加えて和える。
◎だし巻き卵
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
厚揚げチーズ焼き朝ごはん 本日の朝ごはん 厚揚げチーズ焼...
 
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Snapdishの料理写真:朝ごはんは勝負飯^o^和定食❗️鱈のガーリック炒め、スライストマトにトーフに三升漬けのっけ、大根菜と揚げの煮浸し、生酢、かぼちゃの塩煮、しそ巻き、大根の塩麹漬け、きな粉ヨーグルト、青汁、玄米ご飯にはちみつ梅のっけ、白菜シメジの味噌汁、フルーツ(*^_^*)今日も豪華になりました(笑)
朝ごはんは勝負飯 o 和定食 鱈のガーリック炒め スライ...
おはようございます 日曜日の朝はちょっと違う お天気は良いし気持ちが晴ればれしま...
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Snapdishの料理写真:ティラピアのムニエルをにんにく醤油で
ティラピアのムニエルをにんにく醤油で
ティラピアのムニエル 普段はハーブソルトで味付けますが 今日は里芋や味噌汁といっ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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