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Snapdishの料理写真:味噌で甘辛☆ナスとチーズと大葉の肉巻き…&ビシソワーズ**
味噌で甘辛 ナスとチーズと大葉の肉巻き ビシソワーズ
味噌とはちみつで甘辛味 豚肉に大葉 チーズ ナスを巻いて 焼き色ついたら蒸し焼き...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉と厚揚げと長ネギのしょうが味噌焼き♫
大豆のお肉と厚揚げと長ネギのしょうが味噌焼き
金曜お疲れ様でございます 今日もいいお天気でした 早いものでもう金曜日 今日は大...
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Snapdishの料理写真:JK♡アンティークローズ弁当♡
JK アンティークローズ弁当
おはようございます 眠いw 今日の漬け物アートは 味噌漬けを使ってオレンジ系のア...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:最近作ったメイン(茶色系😂🤟)
最近作ったメイン 茶色系
随分前に作った肉味噌とじゃがいもで煮込み 鶏肉にんにく に ってなってる おろし...
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昨日より つくフォト投稿続きます こちらは みったんちゃんの 焼き厚揚げの薬膳ソ...
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秋刀魚の季節がやって来た
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今日の夕飯は 鶏肉のハニー味噌梅 食べやすい大きさに切った鶏もも肉をフォークで穴...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏と大葉たっぷりな梅みそ (^-^)♡‼︎
蒸し鶏と大葉たっぷりな梅みそ
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Snapdishの料理写真:本日の家事貯金♫
本日の家事貯金
一年 本当にあっという間 23日から 子どもたちは 冬休み そして 私も 長めの...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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