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鰤の和定食
鰤のあっさりあら煮と 鰤のあら汁ゆず胡椒風味 どちらも生姜たっぷり を作ってみた...
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Snapdishの料理写真:おせち。
おせち
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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Snapdishの料理写真:里芋と豆腐、おふを使った餡掛け団子
里芋と豆腐 おふを使った餡掛け団子
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いいお天気の日曜朝ごはん
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☆ほうれん草ゴマ和え
☆もつとこんにゃくの味噌煮
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ごちゃ混ぜメニューの晩御飯
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さばそぼろ
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鰤の味噌煮
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