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Snapdishの料理写真:豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬け
崩れにくいお豆腐だから 味噌漬けにしてみました 一晩でしみしみ いい色合い ふる...
材料: 料理に使える絹 味噌 みりん
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Snapdishの料理写真:ササミのコチュジャン炒め
ササミのコチュジャン炒め
本日はピリ辛ささみのコチュジャン炒めを紹介 します ささみはヘルシーですが 味が...
材料: 鶏ササミ 片栗粉 塩こしょう A 醤油 A みりん A お酒...
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉と大根のささっと煮
豚バラ肉と大根のささっと煮
こんなのが食べたくなるなんて そろそろ秋かな
材料: 豚バラ肉 大根 インゲン 水 調理酒 みりん 昆布茶 鰹だし...
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Snapdishの料理写真:いり鶏
いり鶏
毎週火曜日は 健康応援メニュー v
材料: 干ししいたけ 戻してそぎ切り ごぼう 乱切り れんこん 乱切...
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Snapdishの料理写真:自作!!めんつゆ(・ω・)
自作 めんつゆ
麺類 天つゆ 煮物にも使える万能なヤツ
材料: みりん 醤油 水 昆布 鰹節
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Snapdishの料理写真:牛肉とゴボウの簡単炒め煮❤
牛肉とゴボウの簡単炒め煮
味がしみて おいし い
材料: 牛肉こま切れ ゴボウ 生姜 醤油 和風だし ごま油
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Snapdishの料理写真:御飯もビールもいっちゃうよ♡
御飯もビールもいっちゃうよ
韓国風ピリ辛チキン炒め 麻婆春雨 ピリ辛チキン鉄板で焼いてもいいかも o o
材料: 鶏もも肉 人参 キャベツ 玉ねぎ ピーマン しめじ コチュジ...
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Snapdishの料理写真:🥔ミニ芋餅🥔
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ミニ芋餅
デイサービスのオヤツです 餅が食べたいけど 喉詰まっちゃうので噛み切り易い餅に似...
材料: ジャガイモ 澱粉が多い品種 片栗粉 白玉粉 砂糖 砂糖 水飴...
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Snapdishの料理写真:私の卯の花
私の卯の花
最後に溶き卵を入れるのが私流
材料: おから 挽肉 ひじき 人参 干し椎茸 ネギ 卵 だし汁 醤油...
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Snapdishの料理写真:我が家の炊き込みご飯🍚
我が家の炊き込みご飯
母直伝の炊き込みご飯 里芋が入っているのが特徴です とろっとして美味しいですよ ...
材料: 米 人参 大根 油揚げ orツナ缶 しめじ 里芋 蒟蒻 醤油...
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Snapdishの料理写真:照りっと新ジャガ(o'ー'o)
照りっと新ジャガ o ー o
新ジャガが可愛くて美味しそうだったので食べたくなりました 新ジャガってそのままで...
材料: 新ジャガ 小さなもの しめじ サラダ油 タレ 醤油 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
みりんと麹で作った醤油麹は甘醤油なので 何にでも合います
材料: 美味しい厚揚げ 醤油麹 作り方は別ページ参照
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Snapdishの料理写真:☆しのぶ飯☆
しのぶ飯
大 しのぶさんが考案 したメニュー 広まって仲間内で呼んでます 笑 私は知り合い...
材料: ご飯2合に対して混ぜる分量 豚ひき肉 竹の子 生姜 みじん切...
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Snapdishの料理写真:なすの蒲焼丼
なすの蒲焼丼
ヘルシーだしなにより低コストなのに豪華なランチ
材料: なす しょうゆ 砂糖 みりん 酒
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