豚バラ肉と大根のささっと煮

⑴ 大根は、短冊切りがベター。いちょう切りより早く火が通り、歯触りが良く仕上がります。個人の感想ですが。
⑵ 簡単に作るため昆布茶を使っていますが、一番だしで作ればグレードアップします。