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Snapdishの料理写真:塩レモンで山賊焼き
塩レモンで山賊焼き
塩レモンがいい感じになったので山賊焼きのタレに使ってみました 山賊焼きは松本 塩...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今日はこの間京都で食べたランチの復習です 余分に加えたのは鯛のうま汁煮 豚肉の生...
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Snapdishの料理写真:サバの煮付け定食
サバの煮付け定食
昨日の夜 すなどり猫さんのところで南瓜の煮付け方を教えてもらったら どうしても煮...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの味噌汁からほうとう風うどーん
かぼちゃの味噌汁からほうとう風うどーん
だし多め みりん 醤油 玉ねぎ 人参 カニカマ 干し椎茸を入れたよ o
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Snapdishの料理写真:牛肉ナムル丼
牛肉ナムル丼
牛肉200gを下味冷凍 酒 みりん 醤油 豆板醤 ナムル 胡麻油 塩胡椒 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇ジュースと、赤紫蘇のふりかけ
赤紫蘇ジュースと 赤紫蘇のふりかけ
今年も初の赤紫蘇ジュースを作りました 甘ったるいのは嫌なので お酢多め 砂糖少な...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏もも肉の鍬焼き 下味は付けず 片栗粉を薄くハケで付けて 多めの油で揚げ焼...
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Snapdishの料理写真:芋煮とその仲間たち
芋煮とその仲間たち
里芋が100円だったので 芋煮を作りました 父の故郷の料理です 牛肉は 安くなっ...
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Snapdishの料理写真:鶏そぼろ寿司♡
鶏そぼろ寿司
鶏そぼろ 鶏ももひき肉と鶏むねひき肉を酒 みりん 砂糖 醤油 生姜 すり で味付...
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Snapdishの料理写真:甘辛なごぼう&ナッツ( ˙▿˙ )ごんぼ
甘辛なごぼう ナッツ   ごんぼ
宇陀金ごぼうという 奈良の野菜を 使って甘辛アレンジ 細いごぼうを買ったので 土...
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Snapdishの料理写真:簡単♡手羽元で♡甘辛名古屋味♡手羽先もどき♡
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簡単 手羽元で 甘辛名古屋味 手羽先もどき
こってり甘辛の手羽元はいかがですか 手羽先より食べごたえ満点 照り照りのタレが絡...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:ひじきの煮物
ひじきの煮物
ひじきの煮物作ってみた 意外と上手くできたよ b自画自賛 覚え書き 生ひじき 3...
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Snapdishの料理写真:鳥皮串
鳥皮串
鳥皮串打ちします 初めてです結構下手ですね タレはニンニクチューブ昆布醤油とみり...
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