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Snapdishの料理写真:しいたけの肉詰め
しいたけの肉詰め
こんばんは 食卓を紡ぐおたより便がもうすぐ終わってしまうとの事 2 月に 回 今...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のみぞれ煮
鶏むね肉のみぞれ煮
柔らかい鶏むね肉はそぎ切りして片栗粉をまぶして焼くと柔らかくて美味しい 鶏むね肉...
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Snapdishの料理写真:油淋鶏でワンプレート♡レシピ付♡
油淋鶏でワンプレート レシピ付
毎週土曜日は実母と夕飯を食べる様にしているノンタです 先日近所のカフェにランチに...
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Snapdishの料理写真:お弁当の作りおき
お弁当の作りおき
ピーマンと小揚の青椒肉絲風 オイスターソース 醤油 コンソメ粉 砂糖 水溶き片栗...
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Snapdishの料理写真:パリパリチキン🐔
パリパリチキン
元みみりんさんの真似っこ 醤油と酒で揉み揉みしたら うまー 油はねるけど包丁入れ...
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Snapdishの料理写真:えんどう豆と海老のたまごとじ♡
えんどう豆と海老のたまごとじ
家にあるものでおかずが作りたくて 漠然と うすいえんどうと海老で卵とじができない...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今日はこの間京都で食べたランチの復習です 余分に加えたのは鯛のうま汁煮 豚肉の生...
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Snapdishの料理写真:中華風炊き込みご飯定食〜🥰
AX
中華風炊き込みご飯定食
冷蔵庫に残っててそろそろ使い切らないと と気になってた焼き豚 鶏肉 はんぺん ほ...
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Snapdishの料理写真:ぷりぷりイカのカリじゅわ~焼
ぷりぷりイカのカリじゅわ 焼
つぼ抜きイカ 冷凍 を使用 下味 a おろし生姜 小1 2 a おろしにんにく ...
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Snapdishの料理写真:志麻さんレシピ 『鶏ハム』〆は茹で汁を使った玉子丼!美味♡
志麻さんレシピ 鶏ハム は茹で汁を使った玉子丼 美味
久々 つくりおきです 先日 NHKの番組 プロフェッショナル仕事の流儀 で放送さ...
材料: ムネ肉 片栗粉 水 めんつゆ
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Snapdishの料理写真:里芋と牡蠣のミルクスープ
里芋と豚肉のバルサミコソテー
里芋と牡蠣のミルクスープ 里芋と豚肉のバルサミコソテー
叔母が育てた里芋や芽キャベツを使って どちらも材料が少々違ってますがDHC さん...
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Snapdishの料理写真:🔶みぞレモンがけ唐揚げ🔶
みぞレモンがけ唐揚げ
我が家の じゅわカリ みぞれの唐揚げ レモンの酸味で更に食欲upを目指します r...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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鶏むね肉ときのこのみぞれ煮
鶏の煮おろし 良く作るけれど いつも鶏肉だけでやっていた 今回は 米油でじっくり...
材料: 鶏むね肉 舞茸 椎茸 しめじ 大根 万能ねぎ 酒 きび糖 み...
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