今日は東京デーリーさんの パルミジャーノ レッジャーノ オンラインイベントでした...
材料: 豚バラ ラフランス 塩胡椒 うまかばい パルミジャーノ レッ...
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生地の中にクーベルチョコレートを押し込んでから蒸すので 蒸したてはフォンダンショ...
材料: 薄力粉 ココアパウダー BP 塩 黒糖 生クリーム コーヒー...
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またまた 大好きな物を集めちゃった ほっこり煮物の常備菜を作りました こんにゃく...
材料: こんにゃく にんじん 大豆ドライパック ごま油 醤油 酒 み...
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清蒸鮮魚 名前が難しいやつ 読み方はチンヂョン なんとか忘れました 出てこない ...
材料: 白身魚切り身 ネギの青い部分 生姜 紹興酒または酒 タレ こ...
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おはようございます ゆずと醤油麹のから揚げ 焦がし醤油のじゃこごはん ビーツ酢漬...
材料: 鳥もも肉 醤油麹 ゆず果汁 片栗粉 揚げ油 刻んだ柚子の皮
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ことしの2月に石巻へ来てくれた美也子ちゃんからいただいた八丁味噌を使って 石巻桃...
材料: 牡蠣 豆腐 野菜 きのこ 生マロニー 味噌 八丁味噌 酒 み...
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サンマにさつま芋にキノコって 秋やなぁ 厚揚げのあんかけの味付けは ポン酢と昆布...
材料: 厚揚げ キノコ なめこ ポン酢 昆布茶
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高野豆腐を戻して絞ってフープロでガー これが 肉汁吸ってお肉100 と 変わらな...
材料: ひき肉300 玉ねぎ一個 高野豆腐二枚 玉子 2個 塩麹 塩...
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桜オキアミ 桜えびのことかな あまり詳しくないので すみません たぶん 桜えびの...
材料: はんぺん 桜えび むきえび みりん 梅ひじきふりかけ 片栗粉
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