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生クリームの代わりに マスカルポーネで簡単に パルフェ風の軽いアイスになりました...
材料: マスカルポーネ600g 卵黄6個 卵白6個 グラニュー糖12...
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昨夜仕込んで置いた鶏肉のガランティーヌ 挽き肉を鶏肉で巻いて煮たもので 意外と簡...
材料: 鶏もも肉 豚粗挽き肉 ニンニク 玉葱 人参 セロリ ジャガ芋...
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梨を頂いたので 久しぶりにコンポートに 作ってみたら美味しかったのでケーキまで焼...
材料: 梨のコンポート 梨 水 白ワイン グラニュー糖 レモン 好み...
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今週のオフ会であやちゃんに貰ったメープルナッツ 何に使おうか考えてて この前31...
材料: 生クリーム インスタントコーヒー 砂糖 卵 バニラエッセンス
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美味しい食パン ふわふわで厚くしか切れなかった耳の部分を使ってカフェ風フレンチト...
材料: 食パン 厚切り 卵 糀甘酒 バター 無糖あずきあん 蒸しミッ...
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ピーナッツバターが余っていたのでサテ風の焼き鳥作りました ほんとはおうちでBBQ...
材料: 鶏もも肉 ピーナッツバター 有糖 料理酒 醤油 オイスターソ...
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桃のコンポート 色付けに一緒に煮ていた皮も使ってシャーベットを作りました 種以外...
材料: 桃のコンポート3個分 皮 コンポート作成時に煮たもの ヨーグ...
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昨日はスーパーで山崎パン の1つ108円バイキングやってたから アップルパイとか...
材料: グラニュー糖 生クリーム 水 アーモンドもしくはクルミ
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