亡き父の友人である陶芸家さんのお皿をお迎えしたので 早速目止めを施しました この...
材料: 蓮根一節 鶏肉小間切れ 小ねぎ 醤油 料理酒 鶏がらスープの...
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先日のコンフィの端っこを刻んで入れました サクホロ オレンジコンフィ スノーボー...
材料: 薄力粉 アーモンドパウダー 砂糖 溶かしバター オレンジコン...
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大好きな焙じ茶で冷たいの作りました ゆるゆるが好きだからゼラチン3gでしたらなか...
材料: 焙じ茶ティーバック 牛乳 さとう 生クリーム ゼラチン 水 ...
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先日作ったグレープフルーツと白菜のサラダを今度はホタテバージョンでマリネに 甘い...
材料: ホタテ貝柱お刺身用 グレープフルーツ 玉ねぎ イタリアンパセ...
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今夜は バターチキンカレー 実は 私 カレーが食べられないのです 何かの香辛料が...
材料: 強力粉 薄力粉 はちみつ 塩 水 イースト バター 溶かしバ...
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今日は4本で100円のゴーヤーを発見 安っ ってことで ゴーヤーチャンプルーなう...
材料: ゴーヤー4本 木綿豆腐2パック 卵三個にマヨネーズ スパム缶...
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いただいたゴーヤを半分残しておいて これまたいただいたぶどうも加えて 朝 ゴーヤ...
材料: サラダゴーヤ ぶどう 天山という品種です 糀甘酒 氷
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糀甘酒ゆずブレンド 最後の一本はレモンクリームソースにしました マルコメタイアッ...
材料: 焼き海苔 オリーブオイル にんにく 糀甘酒ゆずブレンド 白ワ...
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今までフライパンで作ってたのですが 今回BRUNOで初挑戦してみました バッチリ...
材料: 米 洗わない お湯 自家製トマトピューレ 白ワイン コンソメ...
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ライ麦ルヴァン種で パン ド セーグル焼きました ゴルゴンゾーラのカビ臭さとメー...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 塩 はちみつ 酵母 水 くるみ ゴルゴン...
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