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Snapdishの料理写真:エビすり身の揚げワンタン
エビすり身の揚げワンタン
冷凍むきエビを粗めのすり身にして スパイス21だけで味付けしたのてすが とんでも...
材料: 冷凍むきエビ 又は生エビ 卵白 MS Mサイズ 片栗粉 MC...
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Snapdishの料理写真:ブルギニオンバター Bourguignon butter
ブルギニオンバター Bourguignon butter
バター エシャロット ニンニク パセリをミキサーでガーっと
材料: 無塩バター エシャロット パセリ ニンニク 塩 白コショウ
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Snapdishの料理写真:小イカのリピエニ
小イカのリピエニ
左手は 丸ズッキーニのリピエノ ツナとタマネギとジャガイモ入り 右手は パプリカ...
材料: 小イカ えきしお ニンニク アンチョビ パン タマネギ微塵切...
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Snapdishの料理写真:さつまいもちぎりパン
さつまいもちぎりパン
斤に110 のさつまいも入り でんぷん質のせいか 重くなく いつもよりしっとりも...
材料: 強力粉 全粒粉 牛乳 砂糖 塩 バター イースト さつまいも
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Snapdishの料理写真:実験完了!! リクエストの1斤用ホワイトプルマン♡
実験完了 リクエストの1斤用ホワイトプルマン
おはようございます 先日まーちゃんを始め数名の方に ホワイトプルマンの1斤用レシ...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤ 熱湯 本捏ね 強力粉 カメリヤスペシ...
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Snapdishの料理写真:ラズベリー酵母のパン生地…さっき眠りについたばかりの…
ラズベリー酵母のパン生地 さっき眠りについたばかりの
上手く出来てる気がするので 自分への覚書き 煮沸消毒して自然に冷ました瓶に 新鮮...
材料: 新鮮なラズベリー 浄水 強力粉 全粒粉だと尚良いらしい
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Snapdishの料理写真:ツルピカ☆ベーグル
ツルピカ ベーグル
久しぶりのベーグル って パン焼き自体久しぶりな気分 ナッツとドライフルーツ入り...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 お好みのフィリング
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Snapdishの料理写真:カンパ祭り♪パッカーンWalnut *Campagne*
カンパ祭り パッカーンWalnut Campagne
はい またまたカンパ祭り 参加させてください 今度はパッカーンと割れました 大噴...
材料: リスドォル 牛乳 水 砂糖 塩 ドライイースト くるみ キャ...
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Snapdishの料理写真:天津パン
天津パン
Nov 19 2021 天津パン弁当 天津パン イカ焼きそば シャカシャカポテト...
材料: 広東風かに玉 卵 国産小麦のふわもっちバターロール バターo...
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Snapdishの料理写真:フードプロセッサーも貰った🎶🎶
フードプロセッサーも貰った
長女がフードプロセッサーを買ってくれた くららちゃんのチキンナゲットもめっちゃ簡...
材料: むきえび g ハンペン 枚 卵 個 塩 片栗粉
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Snapdishの料理写真:角食 珈琲&チョコ
角食 珈琲 チョコ
3月の角食部はイーストで参加 弱気で 粉もイーストもいつもより多め 笑 なんとか...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 細挽き珈琲豆 チョコチップ...
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Snapdishの料理写真:ふわふわな全粒粉パン🥖
ふわふわな全粒粉パン
今朝 全粒粉入のパンを作りました 最近 何回か 全粒粉入のプチプランスを作ったけ...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:チーズ乗せラスク
チーズ乗せラスク
甘いのとチーズの塩っぱいのとが旨く合うよ 自分としては 次は イカの塩辛をトッピ...
材料: メロンパン チーズ
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Snapdishの料理写真:トースター焼き3回目 リュスティック いちご酵母
トースター焼き3回目 リュスティック いちご酵母
先日 プルマン生地と一緒に継いだいちご酵母が過発酵 お昼寝して忘れてた 大切ない...
材料: E65 いちご酵母元種 水 塩
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