イースト  クープ用オイル  のレシピと料理アイデア

クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...

先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...

レーズン酵母 これで最後かな どうも暑いのでかびたり腐ったり酵母がうまくできない...

ロースト胚芽を 6 配合した デリ系のカンパーニュです フィリングには 角切りチ...

昨日 仕事中に日程のことで確認したいことがあって 自宅に電話して息子と会話をし ...

ロースト胚芽を 6 配合した デリ系のカンパーニュです フィリングには 角切りチ...

ライ麦 グラハム粉をたっぷり配合し 生地表面には 押し麦をトッピング ざっくりし...

今朝はミルクフランスに挑戦 お弁当用に焼きました お兄ちゃん 喜ぶ 喜ぶ 帰って...

おはようございます これは 毎日やいてるフランス生地 先日の 明太子フランスやミ...

今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 粉はタイプERとライ麦粉を併せて クルミは...