自家製レーズン酵母・黒白ごまのクッペなんだけど、なんだかね～

レーズン酵母、これで最後かな？

どうも暑いのでかびたり腐ったり酵母がうまくできないので、涼しくなるまでお休み～

イーストのほうが確実に裏切りなくふくらむ～

でも酵母のパンの味には負ける～

これ、焼いて食べるまで気づかなかったんだけど、強力粉を使ったつもりだったんだけど

どうも薄力粉で焼いちゃったみたい(@_@)

ストレートの酵母で一晩、生地を寝かせたのに膨らまず、イーストを加えてやっとふくらんだ～

左下のミニサイズは味見用

クープにはグレープシードオイルをたらしたよ～

昨日から福岡方面で雨がひどいみたい

実家は特別警報が出ている地域ではないんだけど心配だったので電話したら

なんともないそう・・・

ほっとはしたんだけど・・・

過去に2～3回、大水の経験はあるので、雨の後片付けって大変なのよね・・・

窓を開けたら道路のはずなのに川になってて、鯉が泳いでたり、ボートが通ってたり・・・

でもちょっと先まで行くと水なんて何もなかったり・・・

畳は水を含んで重たいし、アルバムみたいなのは全滅、車もダメになるし、あとからの匂いも取れない・・・

その雨、もういいわ～って思うわね・・・

1日も早い復旧をお祈りします(=^・^=) #朝ごはん #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ #パン・ピザ