イースト  ハード系  のレシピと料理アイデア

最近ペコ内でバケット修行をされてる方を多く見かけます 私も去年の夏頃仲良くなった...

コッペパンではありません もうちょい細長くしたらよかった 仕込み水は生クリームと...

手の傷が気になるのであまり捏ねずに焼けるパンを と思いベーグルを焼いてみました ...

賞味期限が今月末までのリスドォルを使い切るべく焼いた捏ねないパン ハマってしまい...

みなさんの変化球チャバタを見て 私も挑戦 o o 甘いチャバタも食べたくなったの...

ビゴの店のパンにはじめて出会ったのは かれこれ16 7年前 それからすっかりフィ...

クリチと胡麻たっぷりのカンパーニュ 胡麻が入ってるので 子供たちは しぶしぶ食べ...

今日の晩ごはんはクリームシチューなので 添える用のバゲット焼きました 最近ハード...

こんにちわ o o 今日はパン教室へ行ってきました 先月は行けなかったので楽しか...

ハムりんごわさび 枝豆カマンベール 栗の渋皮煮シートぱん ハムりんごわさびは ハ...

2022 05 15 日 今日朝起きたら 旦那さ ん居ない キョロキョロ アレッ...

焼き立てを味わって パリッと香ばしいハード系の生地に プチプチ食感の グラハム粉...

ハード系のパンも2回目になりました 今回は中種を加えて作りました 　強力粉 全粒...

イーストが いつもより多くてビビり少し減らしました レシピと違い 夜仕込んで オ...