NY風ハード系ベーグル目指して第三弾 今回はフィリング入りのに挑戦です 食感はリ...
材料: 強力粉 ハチミツ 塩 ドライイースト ぬるま湯 ケトリング用...
- 4,385
- 23
- 1
- 保存
プルーンピューレのパンはほとんど癖がなくてしっとりふわふわにできました リッチな...
材料: 強力粉 甜菜糖 塩 プルーンピューレ とき卵 水 イースト
- 2,542
- 61
- 7
- 5
- 保存
- 4,349
- 245
- 31
- 36
- 保存
o 参考にしていただいて嬉しいです 私もハード系はやっと形になってきたところです...
材料: 準強力粉 タイプER 赤サフ コントレックス モルトパウダー...
- 2,883
- 13
- 6
- 1
- 保存
三つ編みでちょつと可愛いらしいけど 噛みごたえのあるハードパン 大好きな食感です
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 インスタントドライイースト ぬるま...
- 4,332
- 149
- 1
- 13
- 保存
- 7,697
- 296
- 63
- 42
- 保存
- 2,172
- 21
- 1
- 保存
おはようございます 今日はのんびり起床の朝 いや 寝坊しただけなんですが さて ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 卵黄 ホシノ丹沢酵母生種 スキムミルク 水...
- 385
- 1
- 1
- 保存
最近 ふわっふわのミルクパンにハマり そればかり作っていて 久しぶりにハード系も...
材料: ソレドオル ぬるま湯 三温糖 塩 イースト こし餡 クリチ ...
- 2,047
- 99
- 29
- 10
- 保存
- 927
- 17
- 1
- 保存
Ayumiさん お誕生日おめでとうございます ノノ パチパチパチ おいくつになら...
材料: ソレドォル ぬるま湯 砂糖 塩 純ココア イースト クランベ...
- 553
- 3
- 1
- 保存
おはようございま す 今日はいつもの湯種と発酵種を使って simpleにライ麦の...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
- 1,936
- 2
- 1
- 保存
イーストブリエです 加水 珍しく照卵を塗ってみたりして 艸 しかし 思う様な模様...
材料: 準強力粉 リスドォル 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング...
- 146
- 1
- 保存
