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Snapdishの料理写真:山食 卵 実験
山食 卵 実験
以前から気になっていたことを検証してみました 一般的に パン作りには白身は要らな...
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Snapdishの料理写真:パン教室
パン教室
コーングリッツブレッド チーズロール ドライイースト使用です
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Snapdishの料理写真:柑橘香るパネトーネ断面図
柑橘香るパネトーネ断面図
クープ入れてます がっつり開いてるのと 粉糖でほぼ見えないけど ところで パネト...
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Snapdishの料理写真:季節の野菜のリュステック
季節の野菜のリュステック
イースト1g で 捏ねないハードパン 昨日のパン教室の復習 長時間低温発酵で時間...
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Snapdishの料理写真:カレーパン👳とコーンパン🌽
カレーパン とコーンパン
今日は パン教室でした 久しぶりのカレーパン 揚げたて美味しかった イースト B...
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Snapdishの料理写真:冷やしクリームパン
冷やしクリームパン
パン教室 仕上げはおうちで yasasiipan1108 あかね先生のお教室 冷...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャ・飾りパン・パン ド セレーグ ノア レザン
飾り
昨年末 家族が大きな病気を発病し や 作りを控えています 前々から申込んでいた ...
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Snapdishの料理写真:コンコルド  &  ウイーンパン
コンコルド ウイーンパン
今日は パン教室でした コンコルドとウイーンパンというパンを習ってきました コン...
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Snapdishの料理写真:こねないパン
こねないパン
材料は粉と塩と少量のイーストと水だけ こねずに パンが焼けるのか と半信半疑でし...
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Snapdishの料理写真:国産小麦粉と電気オーブンで【塩(バター)ぱん】
国産小麦粉と電気オーブンで 塩 バター ぱん
まだまだ続く塩ぱんブーム こちらは 息子っちもお気に入り 今回は 国産小麦を使っ...
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Snapdishの料理写真:パン教室
パン教室
北陸も梅雨入り ジメジメの始まり 北海道以外は日本全部 いいなぁ 北海道と思って...
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Snapdishの料理写真:AIセンセが辛口な朝ごぱん( ̄∇ ̄)
AIセンセが辛口な朝ごぱん
撮り方ではなく盛り方の問題もあるのかな AIセンセの基準と軸が相変わらず解らない...
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Snapdishの料理写真:湯だねでベーグル~ ムッチリモチモチッ♪
湯だねで
昨日焼いた試作Xです いつもは といえば 天然酵母以外では焼かないのですが お教...
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Snapdishの料理写真:久々のふわふわ〜( ´ ▽ ` )ノ
久々のふわふわ
久々のイーストパン パン教室にて ふわふわ 最近 硬ったいパンばっかり作ってとか...
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