バケット修行4回め 今日は 最後の最後で痛恨のミス 焼く時のミスト忘れたー あー...
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カンパーニュの定義がイマイチわからないけど 大きく丸いパンやからいいかな 外はパ...
材料: 強力粉 全粒粉 さとう 塩麹 スキムミルク 水 イースト ク...
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初めてぱかっとなりました めっちゃ嬉しい このパン美味しくてみなさんに紹介したい...
材料: 強力粉 薄力粉 全粒粉 水 塩 さとう いりごま イースト ...
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じゃがいものガレット キタアカリは甘みのあるじゃがいもでガレットにピッタリです ...
材料: じゃがいものガレット じゃがいも コーンスターチ または片栗...
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バタールにつづいてずんぐりパン このフォルムがなんだか可愛いらしくて好きだな 思...
材料: ライ麦 全粒粉 薄力粉 強力粉 黒糖かきび砂糖 塩 イースト...
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最近は糖質を気にして 粉物は全粒粉にしてます 我慢はできませんよね
材料: 全粒粉 サラダオイル ドライイースト トマトソース 玉ねぎ ...
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