イースト  発酵なし  のレシピと料理アイデア

ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...

長女は何かっていうとイチゴ味をセレクトするので ならばメロンパンもイチゴメロンパ...

ドライイーストを使い 発酵させてから焼くワッフル

全粒粉初めて使った ザクっとしてていい歯触りー

お友達からフレッシュなローズマリーをいただいたので ポテトとベーコン チーズを巻...

バタールにつづいてずんぐりパン このフォルムがなんだか可愛いらしくて好きだな 思...

フランスパン用の準強力粉でベーグル焼きました いつものより外側がパリッと 中もモ...

娘のお友達にちぎりパンをプレゼント 可愛くミニオン描いてくれるかな

ようやく妹に買ってもらった角型で上手くパンが焼けるよーになりクックで見つけたレシ...

朝はパン でも毎日暑いから 準備するのも大変 マルコメさんの糀甘酒を入れた 甘酒...

くるみパンがあっという間に無くなってしまったので明日の朝パンの為に簡単なおから黒...

ブロックのチーズがあったので チーズナンにしました 昨日のカレーをたっぷりつけて...

フライパンで楽々焼きあんぱん ゴマのぷちぷちも美味しいし やっぱ桜の塩漬けがいい...

外はサクサク中はふっくら いっぱい作って冷凍保存 冷めても美味しいワッフルです ...

手間はかかりますが その分深みのある味に出来上がります