前回の配合より 手捏ねでも扱いやすい様に改良してみたレシピです 低温発酵を取った...
材料: 強力粉 ドライイースト 塩 砂糖 細粒グラニュー糖 はちみつ...
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前回作ったアキノメディアの生食パンレシピから 自分なりに考えてレシピを起こし 試...
材料: 強力粉 はちみつ 砂糖 塩 ドライイースト 生クリーム 乳脂...
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みなさまにご報告がございます 月間角食部 今まで愛して頂いてありがとうございます...
材料: 湯種 強力粉 ホットミルク 本生地 強力粉 薄力粉 砂糖 蜂...
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先日アップした無花果2種類を使って 2種類のベーグルを焼きました これは ウマい...
材料: キング粉 イースト 塩 きび砂糖またはメープル 水
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