イースト          page  18  のレシピと料理アイデア

ROSEパンをオーバーナイト法で焼いてみました o o イースト1 5g 二次発...

米粉を混ぜて作ったバターロール イースト発酵で安定の膨らみ ふかふかに焼けました

初めてレーズンで酵母を起こしてカンパーニュを焼きました 天然酵母ずっとやってみた...

久しぶりに酵母でカンパー焼きました でもこのレーズンの酵母ちゃん 元気が無くて ...

昨日6個 2回も作った 朝 実家4個　ウチ2個 次男1人で即完食 夜　もいっかい...

休日の男の手料理 今日の昼食はピッツァにしました でも実はこれ 昨夜のアヒージョ...

きなこさんのアドバイスでイーストとりんご酵母を半々で 発酵 酵母だけよりもかなり...

我が家の食パンは甘めです 強力粉260 砂糖36 塩5 バター30 水120 牛...

先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...

yuccaちゃま やっと作れました 赤ワイン酵母ですが あまり元気がないようなの...

キャロブベーグル キタノカオリベースに胡桃大麦レーズン巻き巻きにて 発酵はイース...

自宅比でリッチなパン生地ですけども もうちょいリッチで良いみたい 市井のストロー...

前日のお夕飯の海老カツをバーガーにする為におひとつ取り置きしました アボカド入り...

昨日 コロナの予防接種3回目受けたけど 全然熱出なかったから のんきにドーナツと...