イースト          page  22  のレシピと料理アイデア

流行りのリッチな柔かーい食パンとは真逆をいく 全粒粉入り 油分なし 乳製品も入っ...

2次発酵までして イーストの入れ忘れ気づくという悲劇を しほちゃんのアドバイスに...

おはようございます 昨日焼いた コーンパン 今日は めっちゃ久しぶりに じぶん時...

生地は クリスピータイプで 強力粉100g 薄力粉100g 水100ml オリー...

ゴールデンヨットの袋に書いてあったレシピの半量で ゴールデンヨット150 砂糖3...

自家製梅酵母を起こしてみたけど 膨らみがイマイチだったのでイーストを混ぜて焼いて...

ありえないかもだけど オーバーナイト発酵でプレッツェル 罒 イースト減らして粉を...

一度やってみたかったシリーズ

末っ子と 人の休日 今日はうさかめさんの所で見つけた美味しそうな高加水フォカッチ...

生米パン ノンオイル

今日3 8はミモザの日 国際女性デー 米粉と豆腐を使ったフォカッチャを作ってゆで...

赤ワインの風味と旨み豊かな生地でぶどうパンを焼きました アルコール分は飛ばしてあ...

ちょこっと気泡が入って 前回よりは膨れました koichi さん いろいろな方に...

珍しくイーストを使ってカンパーニュ 実家に届けました ブログをウロウロしていてカ...