ウロコ  塩  のレシピと料理アイデア

キロのアコウ キジハタ カマから上を割りました カマから上は見栄えの問題でウロコ...

85cmの真鯛の頭 流石に割るのは控えます それ用に両刃のどデカい土佐包丁も持っ...

おおまさりがアメリカ南部のBBQフレーバー漂う茹でピーナッツに 参考にしたレシピ...

アカヤガラはお裾分けに旅立ちましたので 初日は久しぶりにビタのヒラメを頂きました...

新鮮なものはただただ シンプルに 平目のウロコを取った後 しっかり水気を拭く 浅...

クエやヒラメなど細かい鱗の場合は梳き引きで鱗を引く 当然のことだが 捨てたりはし...

メバルもそろそろ終わりかなですって 次は が来るよ って釣り吉サン三平くんが言っ...

自給自足 かな 自然の恵みを頂いて 感謝 今日は 不漁だったけど 一回のおつまみ...

ニジマスのヌメリを塩で取ってからウロコ取って 塩胡椒 バターとマヨネーズを乗っけ...

赤飯 梅干 はまぐりのお吸い物 筑前煮 鯛の塩焼き ウロコ 内臓をとり 表面と内...

ぬめり臭みを取ろうと ウロコを薄くまんべんなく取り 片栗粉塩水で丁寧に洗って 振...

先日鯛の兜煮と一緒に作った酒蒸しを載せるの忘れてました 下ごしらえまでは兜煮と同...

朝ごはん ゴリラの絵は明日描きますv オープンサンド週間 なんとか続いてます 朝...

大好きなジェラート ほんとに美味しい 目からウロコの美味しさなのです 撮り忘れ ...