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Snapdishの料理写真:菜の花とあさりのパスタ
菜の花とあさりのパスタ
春野菜が出回り始めましたね パスタ 春野菜
材料: あさり 菜の花 ニンニク 鷹の爪 クレソン
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉のボロネーゼ
大豆のお肉のボロネーゼ
お肉なしと思えないほど ボリュームも満点
材料: トマト缶 大豆のお肉ミンチ にんにく 玉ねぎ オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:絹なすのミートグラタン
絹なすのミートグラタン
由美さんの田楽から 家庭用の小さいサラマンダーがあればなぁ なすグラタン
材料: 絹なす 冷凍しといたミートソース オリーブオイル 溶けるチー...
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Snapdishの料理写真:豚とりんごと赤ワインのカレー
豚とりんごと赤ワインのカレー
staub
材料: 豚ブロック カレー用 人参 セロリ りんご しめじ カレー粉...
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Snapdishの料理写真:海老とブロッコリーの豆乳ドリア
海老とブロッコリーの豆乳ドリア
昨日は組長の定期検診 一緒に付き添って行こと思ってたけど バカほど待たされるから...
材料: 海老 玉ねぎ しめじ ブロッコリー コンソメ 小麦粉 豆乳 ...
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Snapdishの料理写真:唐揚げ
唐揚げ
唐揚げ  揚げ物 鶏肉  鶏胸肉  鳥の唐揚げ
材料: 鶏胸肉 醤油 ニンニク しょうが 片栗粉 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:ragù alla bolognese with leftover vege 残り物野菜でラグーソーススパゲティ
rag alla bolognese with left...
I cooked rag alla bolognese with leftove...
材料: 豚ひき肉300g トマト缶2個 ナス3本 玉ねぎ小1個 長ネ...
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Snapdishの料理写真:アンチョビとナンプラーのパスタ
アンチョビとナンプラーのパスタ
ナンプラー ヌクマム パスタ アンチョビパスタ
材料: パスタ オリーブオイル アンチョビペースト ナンプラー 鷹の...
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Snapdishの料理写真:朝引き地鶏のタタキのカルパッチョ✖️白トリュフオリーブオイル
朝引き地鶏のタタキのカルパッチョ 白トリュフオリーブオイ...
目の前で鶏を捌いている そんな 超 新鮮な朝引き地鶏でその日のうちにタタキを作っ...
材料: 薬味 スパイス21 白トリュフオリーブオイル
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Snapdishの料理写真:炭酸水で煮込む〜タコの柔らか煮♪
炭酸水で煮込む タコの柔らか煮
甘味のない炭酸水とお好きなトマトソースで煮込むだけ コトコトしてるお鍋を覗くのも...
材料: 茹でタコ 炭酸水 玉ねぎみじん切り にんにくみじん切り 鷹の...
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Snapdishの料理写真:冷製トマトパスタ
冷製トマトパスタ
レンチン
材料: パスタ 水200cc トマト 角切り ほうれん草 茹でる オ...
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Snapdishの料理写真:ニハへの挑戦3 トマトの冷製蕎麦
ニハへの挑戦  トマトの冷製蕎麦
なんとなく安定して打てるようになった 今日は水分量49 ほぼ切れませんでした 味...
材料: 蕎麦 蕎麦粉 最上早生 中力粉 さぬきの夢 水 ソース EX...
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Snapdishの料理写真:米油&米粉で茄子と蓮の精進揚げ
米油 米粉で茄子と蓮の精進揚げ
米油はEXVオリーブオイルが健康に良いのと負けないくらい 健康効果は素晴らしく加...
材料: 茄子 蓮根 上新粉 水 米油
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Snapdishの料理写真:アンチョビドレッシング
アンチョビドレッシング
今日のサラダの分のドレッシングを少量作りたかったので ポトフから玉ねぎ 人参を拝...
材料: アンチョビ 玉ねぎ 人参 りんごジャム にんにく 白ワインビ...
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