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ビニール袋にお麩と大豆の水煮を入れて麺棒等で叩いて潰します こうすることでスープ...
材料: 大豆の水煮 焼麩 絹さや 新玉ねぎ 粉末鶏がらスープ XO醤...
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夏の暑さを吹き飛ばしてくれる さっぱりとした生しらすの食感 冷やしてから熱々ご飯...
材料: 広島県産生しらす うずら卵 大葉 しょうが 醤油
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実験比較もので 臭み抜きの実験をしました リサイクル梅vsパクチー 臭みに関して...
材料: イワシ 下味 塩胡椒 漬け込みオイル オリーブオイル ニンニ...
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地元 和歌山へ帰った時に久々に梅干し購入 梅干しは 甘くない昔ながらのシソ漬けが...
材料: 温かいごはん 梅干し すっぱいやつ 鰹節 ほんだし 醤油
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砂糖不使用で自然な甘みで美味しいし お肉も柔らか 糀甘酒と醤油などの調味料も 時...
材料: 手羽元 糀甘酒の素 醤油 ブロッコリーなどの茹で野菜
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