熟成されたチーズは焦がしバターとペッパーのみでパスタに絡めて食す ー 煎った胡桃...
材料: バター オリーブオイル パルミジャーノ ミモレット ペコリー...
- 3,184
- 130
- 13
- 7
- 保存
ぷりぷりの海老と旬のあさりに海鮮の旨味が溶け込んだトマトソース 生クリームをほん...
材料: あさり100g 海老150g 玉ねぎ1 2個 にんにく1片 ...
- 6,263
- 281
- 12
- 65
- 保存
珍しく夜にパスタ 頂き物カラスミがかなり長い間フリーザーに眠っていたので アサリ...
材料: パスタ ニンニクみじん切り 赤唐辛子 オリーブオイル アサリ...
- 36,151
- 279
- 17
- 70
- 保存
- 1,318
- 24
- 1
- 1
- 保存
- 442
- 43
- 1
- 4
- 保存
- 1,873
- 27
- 1
- 保存
長野のお山で柔らかな山椒の新芽が採れたので ジェノベーゼならぬキノメーゼにしてみ...
材料: 木の芽 新芽 オリーブオイル 塩 茹でタケノコ パスタ 塩 ...
- 927
- 35
- 1
- 1
- 保存
なんだか根菜をたっぷり食べたい気分だったのです 牛蒡はコンフィにしておくと日持ち...
材料: 牛蒡 オリーブオイル サラダ油でも ニンニク 香草 鷹の爪な...
- 10,526
- 230
- 19
- 34
- 保存
玉露園の梅昆布茶を使って パスタを作りました とっても美味しかった 玉露園 梅...
材料: パスタ シラス カリカリ梅 大粒 水菜 玉露園の梅昆布茶 マ...
- 187
- 43
- 1
- 1
- 保存
ハーブは2種のローズマリーとニガヨモギなど クズ野菜をかき集めれば お肉ナシでも...
材料: 麻の実油 オリーブオイル バターでも可 タマネギ ニンニク潰...
- 2,034
- 34
- 1
- 1
- 保存
- 15,077
- 218
- 17
- 11
- 保存
麺類を控えるようになってから パスタは殆ど食べなくなった私 でも 無性に食べたく...
材料: 素麺 オリーブオイル バター 玉ねぎ ピーマン ソーセージ ...
- 1,155
- 47
- 1
- 保存
調理用トマトが売られていたので オーブンを使って低温乾燥させてドライトマトを作り...
材料: 調理用トマト オリーブオイル アンチョビ 唐辛子 ニンニク ...
- 1,848
- 45
- 3
- 3
- 保存
