オリーブオイル  手打ちうと  のレシピと料理アイデア

昨日初めて焔蔵山形蕎麦を打った 今日の蕎麦サラダ用に 少し太めに切ったぞばを茹で...

オリーブオイル お塩とお蕎麦って意外にすごく美味しい 最近はまってます バジルと...

連日アスパラ三昧です 笑 今日はアスパラパスタにしました アスパラパスタ 当別産...

行ってみたいと思ってた新大久保の山西料理の山西亭 コロナでなかなか行けなくて残念...

キノコをたくさん使って クリームソースはキャラメリゼしたタマネギとパルミジャーノ...

幅広の生パスタが食べたくなったので 今夜は超幅広のパッパルデッレにしました o ...

先日うどんを打った際に パパに 次はパスタとか打ったりして と言われてから 作っ...

メインは豚肉 豚バラブロックに砂糖 ハーブソルトを刷り込んで 白ワインとオリーブ...

手打ちタリアテッレ 卵は割って重さを計り 二倍の重さの強力粉と混ぜる 全体に馴染...

メインは豚肉 豚バラブロックに砂糖 ハーブソルトを刷り込んで 白ワインとオリーブ...

今日は何故か朝からシーフードいっぱいのトマトソースが食べたくて 夕食はペスカトー...

キノコをたくさん使って クリームソースはキャラメリゼしたタマネギとパルミジャーノ...

イタリアのトスカーナで修行をしてきたシェフの トスカーナ料理 どれもこれもおいし...