手打ちタリアテッレでペスカトーレ♡

今日は何故か朝からシーフードいっぱいのトマトソースが食べたくて、夕食はペスカトーレになりました！( ´ ▽ ` )ﾉ

赤エビとヤリイカはハーブソルト、白ワイン、ニンニクのみじん切り、オリーブオイルで下味をつけておきます。砂抜きしたアサリと一緒に軽く炒めて、自家製のトマトソースを注いでスープをトマトソースに移します。茹で上がったタリアテッレとよ〜く絡めて頂きます。

サイドメニューは花ズッキーニにモツァレラを詰めたフリット、米ナスのガーリックオイルマリネです。 #スタミナ・ボリューム #モナ・リザモチーフのお料理やモナ・リザをイメージしたお料理ネタ #パスタ