旬のトウモロコシを使って 夏らしい冷製ポタージュを作りましたよ カフェメシ 季節...
材料: トウモロコシ バター オリーブオイル ソフリット 香味野菜を...
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こんばんは ホワイトソースを別に作らずに 豆乳で濃厚クリームのカボチャグラタン作...
材料: カボチャ 1 2個 しめじ しいたけなど好きなキノコ 玉ねぎ...
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今が旬の空豆をワインに合うおつまみにしました 意外ですが空豆はイタリアでもお馴染...
材料: 空豆 ペコリーノロマーノ 自家製ペルシヤード
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スキレット部に初参加です 大分に住んでいるnoeちゃんをはじめ 熊本方面の皆様へ...
材料: 鶏もも肉 新玉ねぎ 春キャベツ エリンギ ピーマン ナス ホ...
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こんにちは 今日は 娘夫婦とお出かけ なんと コッコランドが営むカフェ に ラン...
材料: きゅうり バジル 刻んだもの オリーブオイル 酢 マスタード...
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旬のあさりから出る出汁で 文句なしに美味しい味わい ソースと和えてからしばらく煮...
材料: スパゲティ あさり 殻付き キャベツ ミニトマト にんにく ...
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たけのこ まだまだ食べたい たけのことトマトの炒め物イタリア風です トマト アン...
材料: 茹でたけのこ トマト 乾燥ワカメ ニンニクみじん切り 赤唐辛...
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白アスパラは今が旬ではありませんが 大好きなので輸入物でも美味しそうなのがスーパ...
材料: 白アスパラ レモン汁 塩 卵 パルミジャーノレッジャーノ 塩...
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クレイジーガーリックでペペロンチーノも作ってみたかったので 旬の秋刀魚を使って ...
材料: 秋刀魚 玉ねぎ きのこ ブラックオリーブ パスタ ニンニク ...
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今宵のおつまみ もち麦と国東のつや姫で リゾット第二弾 もちろん生米から 炊いて...
材料: 米 うすいえんどう豆の茹で汁 きのこ 茹でたうすいえんどう豆...
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